Συντάκτης: Ροδιάνα Αδαμίδη

Σε ένα περιβάλλον όπου οι καταναλωτές είναι ολοένα και πιο απαιτητικοί ως προς την ποιότητα και τη βιωσιμότητα των προϊόντων που επιλέγουν για τα παιδιά τους, η αγορά baby care συνεχίζει να ενισχύεται και να εξελίσσεται. Οι τάσεις αυτές αποτυπώνονται ξεκάθαρα και σε πρόσφατες εκτιμήσεις για την πορεία της. Σύμφωνα με έκθεση της Grand View Research, η παγκόσμια αγορά baby care προϊόντων εκτιμήθηκε σε 355,94 δισ. δολάρια το 2025 και αναμένεται να φτάσει τα 579,52 δισ. έως το 2033, με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 6,4% για την περίοδο 2026–2033. Βασικός μοχλός της ανάπτυξης είναι η αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, πρακτικά και φιλικά προς το περιβάλλον.

Ερωτώμενη για το βασικό insight που διαμόρφωσε την αγορά των baby care προϊόντων, την προηγούμενη χρονιά, η Βανέσσα Ζορμπά, Group Brand Manager, Papoutsanis, σημειώνει τη μετάβαση προς έναν πιο συνειδητοποιημένο και value-driven καταναλωτή. «Οι σύγχρονοι γονείς λειτουργούν πλέον με αυξημένα κριτήρια αξιολόγησης, αναζητώντας brands που εμπνέουν εμπιστοσύνη, με αποδεδειγμένη αξιοπιστία και ξεκάθαρη τοποθέτηση. Η ανάγνωση συστατικών, οι πιστοποιήσεις και η ευθυγράμμιση με προσωπικές αξίες αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες επιλογής. Ταυτόχρονα, η φυσικότητα και οι ήπιες συνθέσεις, όπως αυτές του brand Αρκάδι, λειτουργούν ως βασικά drivers προτίμησης. Οι παραπάνω τάσεις μελλοντικά, θα ενισχυθούν περαιτέρω, με τους καταναλωτές να συνεχίζουν να στρέφονται προς βιώσιμες επιλογές, υπεύθυνες πρακτικές και brands που επενδύουν σε αυθεντική, ουσιαστική επικοινωνία, ενισχύοντας τη σχέση εμπιστοσύνης μαζί τους».

Λύσεις φροντίδας που εγγυώνται ασφάλεια & εμπιστοσύνη
Οι προσδοκίες των καταναλωτών στην αγορά των baby care products εξελίσσονται με ταχείς ρυθμούς. Οι παραδοσιακές αντιλήψεις αντικαθίστανται από καθαρότερα συστατικά, ηθικές διαδικασίες παραγωγής και προϊόντα που συνοδεύονται από αξιόπιστες πιστοποιήσεις. Αυτή η μετατόπιση επηρεάζει όχι μόνο τον τελικό αγοραστή, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο τα brands και οι καταναλωτές τοποθετούνται στην αγορά. Οι σύγχρονοι γονείς δεν αρκούνται πλέον μόνο στις ενδείξεις «δεν προκαλεί δάκρυα» όταν επιλέγουν σαμπουάν για μωρά.

Πλέον δίνουν προτεραιότητα σε:

• Φυσικά συστατικά και δερματολογικά ελεγμένες συνθέσεις,
• Προϊόντα χωρίς θειικά άλατα και parabens,
• Φυτικά επιφανειοδραστικά (plant-based surfactants) (π.χ. από καρύδα) για πιο απαλό καθαρισμό,
•  Συνθέσεις με ισορροπημένο pH για την ενίσχυση του φραγμού του δέρματος.

Σύμφωνα με τη McKinsey, το 63% των γονέων προτιμά προϊόντα φροντίδας για μωρά που ακολουθούν την πολιτική «ελάχιστα συστατικά, μέγιστη εμπιστοσύνη».

Όσον αφορά στα προϊόντα μιας χρήσης, όπως είναι τα μωρομάντηλα, οι βασικές αλλαγές περιλαμβάνουν τα εξής:

• Παραγωγή με βάση φυσικές ίνες (βαμβάκι, μπαμπού),
• Συνθέσεις χωρίς αλκοόλη, parabens και φαινοξυαιθανόλη που εξασφαλίζουν ασφαλή επαφή με το δέρμα,
• Κομποστοποιήσιμη συσκευασία για καταναλωτές με περιβαλλοντική συνείδηση.

Η Statista αναφέρει δε, ότι το 41% των Ευρωπαίων καταναλωτών θεωρεί τις οικολογικές συσκευασίες «πρωταρχικό κριτήριο αγοράς» στα προϊόντα φροντίδας για μωρά.

Αναφορικά με τα skincare προϊόντα για μωρά, παρατηρείται:

• Αυξημένη χρήση φυσικών ενυδατικών συστατικών, όπως το βούτυρο καριτέ, το ελαιόλαδο και το εκχύλισμα βρώμης,
• Στροφή προς καθαρότερες συνθέσεις, αποφεύγοντας τις συνθετικές χρωστικές ουσίες, τα αρώματα και τα συστατικά με βάση το πετρέλαιο,
• Καταλληλότητα για καθημερινή χρήση, η οποία διαδραματίζει βασικό ρόλο στην οικοδόμηση μακροπρόθεσμης εμπιστοσύνης στο προϊόν.

Σχετικά με τα θέλω του σύγχρονου καταναλωτή, η Βανέσσα Ζορμπά αναφέρει πως ο γονέας δεν αναζητά απλώς ένα «καλό» βρεφικό προϊόν, αλλά λύσεις φροντίδας που εγγυώνται ασφάλεια και απόλυτη εμπιστοσύνη από τις πρώτες κιόλας ημέρες του μωρού. Δίνει προτεραιότητα σε brands που προσφέρουν συνθέσεις ειδικά σχεδιασμένες για την ευαίσθητη βρεφική επιδερμίδα, ενώ, παράλληλα, επιλέγει προϊόντα που συνδυάζουν φυσικά συστατικά και υψηλή ποιότητα, διασφαλίζοντας καθημερινή φροντίδα χωρίς ερεθισμούς και με απόλυτο σεβασμό στις ανάγκες του μωρού. «Με τη νέα σειρά Αρκάδι Baby Care απαντάμε σε όλα τα παραπάνω και υιοθετούμε μία ολιστική προσέγγιση, που συνδυάζει φυσικά συστατικά, φιλικές προς το μικροβίωμα συνθέσεις, σύγχρονη τεχνογνωσία και ουσιαστική φροντίδα σε κάθε σημείο επαφής με τον καταναλωτή», προσθέτει η ίδια.

Η αγορά εμπλουτίζεται με νέα προϊόντα
Η ζήτηση για προϊόντα βρεφικής φροντίδας υψηλής ποιότητας, με έμφαση στη φυσική σύνθεση, τη δερματολογική ασφάλεια και τη βιωσιμότητα, συνεχίζει να καθορίζει τις κινήσεις των εταιρειών. Αυτό αποτυπώνεται έντονα στη συνεχή ροή νέων λανσαρισμάτων στην κατηγορία.

Για το λανσάρισμα της νέας σειράς Αρκάδι Baby Care μίλησε η Βανέσσα Ζορμπά. «Φέτος, προχωρήσαμε στο λανσάρισμα της νέας σειράς Αρκάδι Baby Care, σηματοδοτώντας την είσοδό μας στην κατηγορία της βρεφικής περιποίησης. Η σειρά περιλαμβάνει τέσσερα vegan προϊόντα καθημερινής φροντίδας: απαλά σαμπουάν & αφρόλουτρα με βιολογικό εκχύλισμα ελιάς σε συνδυασμό με εκχύλισμα αλόης ή χαμομηλιού, ενυδατική κρέμα σώματος και προστατευτική κρέμα συγκάματος. Η επικοινωνία με κεντρικό μήνυμα “Φυσική φροντίδα από το πρώτο άγγιγμα”, θα δώσει έμφαση στα digital κανάλια, σε συνεργασίες με creators, εκτεταμένη δειγματοδιανομή και στοχευμένες ενέργειες στο σημείο πώλησης, με στόχο την άμεση γνωριμία και την επανάληψη αγοράς».

Τη σειρά Babylino Premium Pants,που σχεδιάζεται και παράγεται στην Ελλάδα, παρουσίασε η Μέγα. Tα Babylino Premium Pants διαθέτουν προηγμένη τεχνολογία απορρόφησης, Night Use Tested, ελεγμένη με αποτελέσματα και τη νύχτα για να κρατά στεγνό το μωρό πολλές ώρες καθώς και εύκολη εφαρμογή με 360º ελαστική μέση για να φοριούνται και να αφαιρούνται εύκολα. Παράλληλα, είναι δερματολογικά ελεγμένα, κατάλληλα ακόμη και για ευαίσθητα δέρματα, διαθέτοντας πιστοποιήσεις από διεθνείς οργανισμούς, ενώ είναι σχεδιασμένα με σεβασμό προς το περιβάλλον καθώς δημιουργούνται με φιλικά προς το περιβάλλον υλικά και υπεύθυνη παραγωγή. Ακόμα, η Μέγα προχώρησε στο λανσάρισμα των μωρομάντηλων BabyCare 99% Water. Το εν λόγω προϊόν δεν βασίζεται απλώς στο νερό. Σχεδιάστηκε με το Pure Care System και ελέγχεται με Water Purification Monitoring System, ώστε κάθε σταγόνα να ανταποκρίνεται στις ανάγκες της ευαίσθητης βρεφικής επιδερμίδας.

Ψήφος εμπιστοσύνης στο digital και νέες συνεργασίες
Τον Μάρτιο του 2026, η Papoutsanis ξεκίνησε συνεργασία με τη Socialab. Στο πλαίσιο αυτής, το agency ανέλαβε τη στρατηγική διαχείριση των σελίδων Papoutsanis στα social media, καθώς και την παραγωγή δημιουργικού περιεχομένου για τα κανάλια Meta (Facebook & Instagram) και TikTok, με στόχο την ενίσχυση της ψηφιακής παρουσίας των brands της εταιρείας και τη δημιουργία ουσιαστικής σύνδεσης με το κοινό. Ιδιαίτερη σημασία έχει και η έναρξη της παρουσίας της Papoutsanis στο TikTok, ένα κανάλι που εγκαινιάζεται στο πλαίσιο της συνεργασίας των δύο πλευρών. Μέσα από πρωτότυπο, δημιουργικό και σύγχρονο περιεχόμενο, η Socialab θα συμβάλλει στη διαμόρφωση μιας δυναμικής παρουσίας της εταιρείας Papoutsanis στην πλατφόρμα, ανοίγοντας έναν νέο δίαυλο επικοινωνίας με νεότερα και digital-first κοινά. Η συνεργασία ξεκίνησε δημιουργικά με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, μέσα από ένα ειδικά σχεδιασμένο social media post που ανέδειξε με σύγχρονη και δημιουργική ματιά τη σημασία της ημέρας.

Από την πλευρά της, η Frezyderm τον Οκτώβριο του 2025, ξεκίνησε συνεργασία με τη Value, η οποία αφορά στη δημιουργία περιεχομένου και την υλοποίηση στοχευμένων καμπανιών, δίνοντας έμφαση στη διαχρονική ταυτότητα της Frezyderm και στη σύνδεσή της με το κοινό. Μέσω αυτής, κάθε ενέργεια σχεδιάζεται με προσοχή ώστε να αντανακλά τον χαρακτήρα του brand και να ενισχύει τον διάλογο με τους ανθρώπους που το εμπιστεύονται καθημερινά.

«Φροντίδα» μέσα από καμπάνιες
BabyCare 99% Water Wipes: Καμπάνια λανσαρίσματος για το προϊόν BabyCare 99% Water Wipes της Μέγα προβλήθηκε στο YouTube. «Το νερό είναι η ζωή. Ό,τι πιο αγνό είναι η πρώτη του φροντίδα. Γι’ αυτό κι εμείς σχεδιάσαμε ένα μωρομάντηλο όσο πιο κοντά στο νερό», αναφέρει, μεταξύ άλλων, η εκφωνήτρια του σποτ.

Frezyderm Baby Sun Care: Digital καμπάνια λάνσαρε η Frezyderm για το αντηλιακό Frezyderm Baby Sun Care. Στην καμπάνια, όσο τα πλάνα δείχνουν παιδάκια να παίζουν ανέμελα στην παραλία, γίνεται αναφορά στις ιδιότητες του προϊόντος, όπως οι ειδικά μελετημένες του συνθέσεις, που προστατεύουν αποτελεσματική κάθε στιγμή των παιδιών. Η προϊοντική σειρά απευθύνεται τόσο σε βρέφη, όσο και σε νήπια και είναι σχεδιασμένη μόνο με φυσικά φίλτρα.

Septona: H Αία Relate δημιούργησε βίντεο για τη δράση ΕΚΕ της Septona, στο πλαίσιο της οποίας παρέχει στήριξη στη Hope Genesis, αποστολή της οποίας είναι η καταπολέμηση της υπογεννητικότητας. Το σποτ των 30’’ είναι παραγωγή της Candy Shop. Δημιουργήθηκε στο πλαίσιο συνεργασίας των Αία Relate και Septona για την επικοινωνία των δράσεων ΕΚΕ του brand και εντάσσεται στην πλατφόρμα «Φροντίζουμε Ήρωες». Η διαφημιστική ταινία προβλήθηκε στην τηλεόραση και στα SoMe της μάρκας για όλον τον Δεκέμβριο, και έκλεισε με trade μήνυμα για την υλοποίηση σχετικής ενέργειας της Septona σε επιλεγμένα καταστήματα λιανικής και e-shop. Το media buying υλοποιήθηκε από τη Max Media Greece.

«Δίπλα στον γονέα σε κάθε στάδιο της καθημερινότητας με το μωρό»
«Η στρατηγική μας για το επόμενο διάστημα εστιάζει στην περαιτέρω ενίσχυση της εμπιστοσύνης και της συναισθηματικής σύνδεσης με τους γονείς. Κεντρικός άξονας είναι η ανάδειξη της φυσικότητας και της αξιοπιστίας των προϊόντων Αρκάδι Baby, μέσα από μια προσέγγιση που βασίζεται στην κατανόηση των πραγματικών αναγκών του σύγχρονου γονέα, προσφέροντας λύσεις που συνδυάζουν απλότητα και σιγουριά στην καθημερινή φροντίδα του μωρού. Παράλληλα, επενδύουμε στην ενίσχυση της digital παρουσίας μας, με στόχο την αλληλεπίδραση και την ενδυνάμωση της σχέσης εμπιστοσύνης που ήδη έχουμε με το κοινό. Στόχος μας είναι να βρισκόμαστε δίπλα στον γονέα σε κάθε στάδιο της καθημερινότητας με το μωρό, προσφέροντας αξία, υποστήριξη και αίσθημα ασφάλειας σε κάθε επαφή με το brand».

Συνεχίζεται η αναπτυξιακή πορεία των προϊόντων περιποίησης σώματος, για ακόμα μία χρονιά, με τους καταναλωτές σε παγκόσμιο επίπεδο να επικεντρώνονται στην προσωπική υγιεινή, το skincare και την ευεξία, γενικότερα. Σύμφωνα με έρευνα της Mordor Intelligence, o όγκος της εν λόγω αγοράς εκτιμάται πως θα αυξηθεί από 77,18 δισ. δολάρια το 2025 σε 81,23 δισ. το 2026, ενώ προβλέπεται να φτάσει τα 103,61 δισ. έως το 2031, με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 4,99% κατά την περίοδο 2026-2031.

Καινοτομία μέσα από νέα λανσαρίσματα
Μία νέα προϊοντική σειρά παρουσίασε το 2025 η Septona, τα κρεμοσάπουνα και αφρόλουτρα Septona Dermasoft. Η σειρά Septona Dermasoft Hand Wash με σύσταση που διατηρεί σε ισορροπία το μικροβίωμα της επιδερμίδας και αναζωογονεί το δέρμα από μέσα προς τα έξω, προσφέρει βαθύ καθαρισμό, ενυδάτωση και διαρκή φρεσκάδα. Με 93% συστατικά φυσικής προέλευσης και σε τρεις αρωματικές επιλογές, μετατρέπει την καθημερινή υγιεινή σε απόλαυση. Η σειρά δημιουργήθηκε για όσους αναζητούν κάτι περισσότερο από μια απλή ρουτίνα καθαρισμού – μια αληθινή εμπειρία αναζωογόνησης, φροντίδας και απόλαυσης. Κάθε σύνθεση έχει σχεδιαστεί για να αναδεικνύει την ομορφιά της καθημερινής περιποίησης, προσφέροντας απαλή υφή, εκλεπτυσμένα αρώματα και πλούσια ενυδάτωση που διαρκεί.

Από την πλευρά της, η Beiersdorf παρουσίασε το Nivea Creme Natural Touch, την πρώτη επέκταση της εμβληματικής σειράς Nivea Creme. Η νέα παραλλαγή, το λανσάρισμα της οποίας έγινε, αρχικά, στη Γερμανία, διαθέτει μια vegan φόρμουλα με 99% συστατικά φυσικής προέλευσης και τοποθετείται δίπλα στην κλασική Nivea Creme, η οποία θα παραμείνει στην πώληση. Το προϊόν συσκευάζεται στο χαρακτηριστικό μπλε κουτί της μάρκας, το οποίο τώρα παράγεται από ανακυκλωμένο αλουμίνιο, και αναπτύχθηκε μετά από πολλά χρόνια δοκιμών από τους καταναλωτές, με στόχο τη διατήρηση του αισθητηριακού προφίλ του αρχικού προϊόντος. Η κυκλοφορία αντανακλά τη μεταβαλλόμενη ζήτηση των καταναλωτών για πιο βιώσιμες συνθέσεις προϊόντων περιποίησης της επιδερμίδας, διατηρώντας παράλληλα τα παραδοσιακά προϊόντα. Για την Beiersdorf, η επέκταση υποστηρίζει την ευρύτερη στρατηγική της για την προστασία του κλίματος και τις μακροπρόθεσμες φιλοδοξίες της για μηδενικό ισοζύγιο εκπομπών, ενώ επιτρέπει στη Nivea να εκσυγχρονίσει ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα προϊόντα της, χωρίς να διαταράξει την κύρια δραστηριότητά της.

«Στροφή» στο digital με νέες συνεργασίες
Φέτος τον Μάρτιο, η Παπουτσάνης ξεκίνησε νέα συνεργασία με τη Socialab. Στο πλαίσιο αυτής, το agency ανέλαβε τη στρατηγική διαχείριση των σελίδων Papoutsanis στα social media, καθώς και την παραγωγή δημιουργικού περιεχομένου για τα κανάλια Meta (Facebook & Instagram) και TikTok, με στόχο την ενίσχυση της ψηφιακής παρουσίας των brands της Παπουτσάνης και τη δημιουργία ουσιαστικής σύνδεσης με το κοινό. Ιδιαίτερη σημασία έχει και η έναρξη της παρουσίας της Παπουτσάνης στο TikTok, ένα κανάλι που εγκαινιάζεται στο πλαίσιο της συνεργασίας των δύο πλευρών. Μέσα από πρωτότυπο, δημιουργικό και σύγχρονο περιεχόμενο, η Socialab θα συμβάλλει στη διαμόρφωση μιας δυναμικής παρουσίας της Παπουτσάνης στην πλατφόρμα, ανοίγοντας έναν νέο δίαυλο επικοινωνίας με νεότερα και digital-first κοινά. Η συνεργασία ξεκίνησε δημιουργικά με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, μέσα από ένα ειδικά σχεδιασμένο social media post που ανέδειξε με σύγχρονη και δημιουργική ματιά τη σημασία της ημέρας.

Οι διαγωνισμοί ως ισχυρό εργαλείο marketing
Ισχυρό εργαλείο marketing έχουν αποδειχθεί οι διαγωνισμοί που πραγματοποιούν τα brands, καθώς βοηθούν στην προώθησή τους σε νέους, δυνητικούς πελάτες, αυξάνουν το engagement κι ενισχύουν το brand loyalty. Μέσω της συμμετοχής δε, τα brands μπορούν να συλλέξουν πολύτιμα στοιχεία (π.χ. email) για τη δημιουργία λίστας υποψήφιων αγοραστών.

Σε αυτό το πλαίσιο, με αφορμή τα 30 χρόνια του, το brand Νatura της εταιρείας Παπουτσάνης λάνσαρε τον Μάρτιο του 2025, τον διαγωνισμό «30 χρόνια Natura, 30 νικητές κάθε μήνα!». Οι καταναλωτές μπορούσαν να δηλώσουν συμμετοχή στην ιστοσελίδα του διαγωνισμού naturadiagonismos.gr, με την αγορά προϊόντων Natura, τα οποία διατίθεντο σε προσφορές. Με τη συμμετοχή τους διεκδικούσαν ένα από τα 30 δώρα κάθε μήνα, μεταξύ των οποίων ηλεκτρικές συσκευές (όπως smartwatch, smart TV, multistylers), δωροεπιταγές αγαπημένων brands, είδη ταξιδίου για τις καλοκαιρινές διακοπές και σετ προϊόντων, καθώς και μια συλλεκτική αντλία Natura. Ταυτόχρονα, κυκλοφόρησε και επετειακή καμπάνια, θυμίζοντας στους καταναλωτές μερικές από τις μεγάλες στιγμές που έχουν ζήσει με το Natura δίπλα τους, για εγγυημένη προστασία.

Πληθώρα χορηγιών & δράσεων CSR
Πέραν των λανσαρισμάτων, τα body care brands προχωρούν σε χορηγίες και δράσεις CSR, με στόχο να βρεθούν ακόμα πιο κοντά στους καταναλωτές και να υποστηρίξουν όσους έχουν ανάγκη.

Σε αυτό το πλαίσιο, οι μάρκες προσωπικής φροντίδας Ultrex, Dove Men+Care και Dove της Unilever προχώρησαν σε στρατηγική συνεργασία με την Ελληνική Ποδοσφαιρική Ομοσπονδία (ΕΠΟ). Συγκεκριμένα, τα ανδρικά brands Ultrex και Dove Men+Care έγιναν Επίσημοι Χορηγοί της Εθνικής Ομάδας Ποδοσφαίρου Ανδρών, και το Dove της Εθνικής Ομάδας Ποδοσφαίρου Γυναικών. Η συνεργασία αυτή εναρμονίζεται με τον παγκόσμιο σκοπό του Dove για την ενίσχυση της αυτοπεποίθησης των γυναικών, την αυθεντικότητα και την κατάρριψη των γυναικείων στερεοτύπων.

Με αφορμή τον Οκτώβριο, τον μήνα αφιερωμένο στον αγώνα κατά του καρκίνου, και γιορτάζοντας 50 χρόνια δερματολογικής καινοτομίας, η La Roche-Posay, σε συνεργασία με τον όμιλο Εθελοντών Κατά του Καρκίνου «Αγκαλιάζω», στήριξε τους ογκολογικούς ασθενείς, υπενθυμίζοντας πως κανείς δεν πρέπει να αγωνίζεται μόνος του κατά του καρκίνου. Μέσα από το παγκόσμιο πρόγραμμα «Fight with Care», η La Roche-Posay έχει ήδη προσφέρει υποστήριξη σε πάνω από 1 εκατ. ανθρώπους από το 2021, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών κατά τη διάρκεια της θεραπείας τους.

Ακόμα, η L’Oréal Hellas σε συνεργασία με τον Δήμο Θεσσαλονίκης, ανακοίνωσαν τη δημιουργία του 3ου micro forest στην Ελλάδα, μέσα από ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης, θεσμικών φορέων, συνεργατών της εταιρείας και μέσων ενημέρωσης. Κατά τη διάρκειά της, αναδείχθηκαν οι δράσεις βιώσιμης ανάπτυξης του ομίλου, καθώς και οι νέες πρωτοβουλίες που σχεδιάζονται στη Βόρεια Ελλάδα, στο πλαίσιο του παγκόσμιου προγράμματος «L’Oréal for the Future». Το νέο micro Forest θα δημιουργηθεί σε κοινόχρηστο χώρο πρασίνου του Δήμου Θεσσαλονίκης, στη συμβολή της λεωφόρου Μίκη Θεοδωράκη και της οδού Αγίων Πάντων – ένα σημείο με έντονη αστική κινητικότητα, ανάμεσα σε πολυώροφες κατοικίες και πυκνή δόμηση. Το micro forest θα καλύψει συνολική έκταση περίπου 1.000 τμ, μέσα από πυκνή φύτευση ενδημικών και αυτοφυών ειδών της Κεντρικής Μακεδονίας, επιλεγμένων βάσει επιστημονικών ερευνών και οικολογικών αναλύσεων για το οικοσύστημα του Σέιχ Σου.

Τέλος, η Παπουτσάνης προσέφερε, για τέταρτη συνεχή χρονιά, τη δυνατότητα για καλοκαιρινές διακοπές σε παιδιά από ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, σε συνεργασία με «Το Χαμόγελο του Παιδιού». Έως τις 31 Ιουλίου 2025, με κάθε αγορά προϊόντος από τις ανανεωμένες σειρές των brands Aromatics, Karavaki, Natura και Αρκάδι της Παπουτσάνης, το κοινό μπορούσε να στηρίξει την προσπάθεια και να προσφέρει ένα όμορφο καλοκαίρι, σε παιδιά που χρειάζονται τη στήριξή μας.

Καμπάνιες που «φροντίζουν» την ψυχή και το σώμα
Dove: Tο Dove παρουσίασε την παγκόσμια καμπάνια #ChangeTheCompliment, προσκαλώντας γονείς, κηδεμόνες, φροντιστές, εκπαιδευτικούς και όχι μόνο, να επαναπροσδιορίσουν τον τρόπο που μιλούν στα κορίτσια. Μέσα από αυτή την πρωτοβουλία, το Dove ενθαρρύνει τους ανθρώπους να δείξουν στα κορίτσια ότι η αξία τους δεν καθορίζεται από την εμφάνισή τους, αλλά από τον μοναδικό τους χαρακτήρα, τις ικανότητες και τα επιτεύγματά τους. Με αυτόν τον τρόπο, θα τους προσφέρουν περισσότερους και ουσιαστικότερους λόγους να πιστεύουν στον εαυτό τους. Η καμπάνια #ChangeTheCompliment είναι μέρος του Dove Self-Esteem Project, παγκόσμιας πρωτοβουλίας παγκοσμίως για την εκπαίδευση σε θέματα ενδυνάμωσης της αυτοεκτίμησης.

Frezyderm Intim Area: Digital καμπάνια λάνσαρε η Frezyderm για το προϊόν Frezyderm Intim Area. Σύμφωνα με την επικοινωνία, καθημερινά, λόγω επιβαρυμένης καθημερινότητας, οι γυναίκες κάνουν skip σε πολλά, όμως, δεν πρέπει να προσπερνούν τον καθημερινό καθαρισμό της ευαίσθητης περιοχής. Το σποτ αναφέρει και τα οφέλη του Frezyderm Intim Area, με εξειδικευμένες φόρμουλες που δεν διαταράσσουν το PH, ενισχύουν τη φυσική άμυνα της περιοχής, παρέχουν ήπια βακτηριακή προστασία και σέβονται το μικροβίωμα.

Septona Dermasoft: Οι άνθρωποι όταν απολαμβάνουν το μπάνιο τους, τραγουδούν. Όπως ακριβώς οι πρωταγωνιστές της νέας 360° καμπάνιας των Septona και 4 Wise Monkeys, που τραγουδούν «Τιιι μπάαανιο!», χρησιμοποιώντας τα νέα αφρόλουτρα Septona Dermasoft, σε 4 αρώματα και σύνθεση φιλική στην επιδερμίδα. Σύμφωνα με το concept, «το μπάνιο γίνεται ακόμα πιο απολαυστικό για να δώσουμε όλοι το δικό μας ρεσιτάλ». Με έμπνευση από το τραγούδι «Ti Amo», δημιουργήθηκε μια διασκευή που καλεί τους καταναλωτές να τραγουδήσουν «Τιιι μπάαανιο», δίνοντας έναν παιχνιδιάρικο και φρέσκο τόνο στην καμπάνια. Η ATL επικοινωνία πλαισιώθηκε από radio spots, print, OOH, digital OOH και digital υλικά. Την καμπάνια «υπογράφει» η 4 Wise Monkeys, την παραγωγή η Parasol σε σκηνοθεσία Χρήστου Κανάκη, ενώ τη διασκευή του τραγουδιού επιμελήθηκε η Yellowgroove.

Απολαυστικά, μικρά, αλλά χορταστικά, τα snacks καταπολεμούν τη λιγούρα ανάμεσα στα κύρια γεύματα, προσφέροντας την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αποτελούν δε, mega trend, καθώς η αγορά τους αναπτύσσεται διαρκώς και οι καταναλωτές αναζητούν ολοένα και περισσότερες «υγιεινές» επιλογές που να συνδυάζουν την ευκολία με τα θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με τη Statista, τα έσοδα στην παγκόσμια αγορά των snacks εκτιμάται πως θα φτάσουν τα 269,45 δισ. δολάρια, το 2025, ενώ αναμένεται ετήσια αύξησή της κατά 6,20% (CAGR 2025-2030).

Την εύνοια της αγοράς των snacking brands εντοπίζει και ο Απόστολος Μπαλατσός, Marketing Manager, El Sabor Mexican Foods ΑΒΕΕ, η οποία όπως εξηγεί, προκύπτει λόγω της μετατόπισης μέρους της κατανάλωσης από το κανάλι του HORECA στα supermarkets, στην οποία σημαντικό ρόλο έπαιξε η αύξηση του κόστους ζωής γενικότερα. «Βάσει στοιχείων Nielsen, η τάση αυτή φαίνεται να παγιώνεται, ευνοώντας αντίστοιχα τα προϊόντα που πωλούνται στο κανάλι των supermarket, δεδομένου ότι το snacking αποτελεί μια σαφώς πιο οικονομική εναλλακτική για τον καταναλωτή. Παράλληλα, η τάση αυτή φαίνεται να δημιουργεί ευκαιρίες για νέα, καινοτόμα προϊόντα, τα οποία συνδυάζουν added-value και διαφοροποίηση, για μία πιο απολαυστική, γευστική εμπειρία».

Απόλαυση μεν, διατροφική αξία δε
Ερωτώμενη για τα θέλω του Έλληνα καταναλωτή, η Γεωργία Κάλλου, VP International Sales and Marketing, Elka SA, τόνισε τη ζήτηση για προϊόντα που προσφέρουν μικρή, αλλά ουσιαστική καθημερινή απόλαυση, σε τιμή που να μπορεί να υποστηριχθεί. «Ταυτόχρονα, αναζητά ποικιλία και νέες εμπειρίες που θα του δώσουν λόγο να επιλέξει κάτι διαφορετικό. Η απάντησή μας είναι ξεκάθαρη: το Belino εξελίσσεται συνεχώς, επενδύει σε νέες γεύσεις όπως το πρόσφατο Pistachio Cream, ανανεώνει την εικόνα του με φρέσκες συσκευασίες και επικοινωνεί πιο κοντά στη νέα γενιά με έντονη ψηφιακή παρουσία. Έτσι, καλύπτουμε τόσο την ανάγκη για προσιτότητα όσο και για μοναδικότητα», προσθέτει.

Για τη Χρύσα Σαπουντζή, Head of Marketing, Αρτοποιία «Το Μάννα» Ν. Τσατσαρωνάκης ΑΒΕΕ, η χρονιά που πέρασε ανέδειξε την ενίσχυση των snacking occasions, με τους καταναλωτές να αναζητούν περισσότερες μικρές στιγμές απόλαυσης μέσα στη μέρα. «Ενώ στo snacking η γεύση παραμένει βασιλιάς, παράλληλα, παρατηρείται μια στροφή προς πιο ισορροπημένες επιλογές, με έμφαση στη διατροφική αξία, τα φρέσκα υλικά και την αυθεντικότητα των συνταγών. Η τάση αυτή αναμένεται να ενταθεί, καθώς οι καταναλωτές συνδυάζουν πλέον την απόλαυση με τη φροντίδα της υγείας τους, αλλά και με την αναζήτηση νέων, πρωτότυπων θρεπτικών προιόντων που όμως είναι νόστιμα».

«Mindful snacking» με μικρότερες συσκευασίες
Την τάση του snacking ως υποκατάστατο των γευμάτων εντοπίζει ο Στάθης Γιαχανατζής, CEO, Φαίδων, με τους καταναλωτές να μειώνουν τα παραδοσιακά γεύματα και να αναζητούν ευέλικτες, γρήγορες λύσεις. «Παράλληλα, παρατηρούμε αύξηση στην κατανάλωση γλυκών σνακ, που προσφέρουν στιγμές ευχαρίστησης και χαλάρωσης, ιδιαίτερα μέσα στην απαιτητική καθημερινότητα, ενώ η έννοια του “mindful snacking” αποκτά σημασία, με μικρότερες συσκευασίες και έλεγχο της ποσότητας. Το κοινό στρέφεται σε επιλογές που συνδυάζουν γεύση με καλύτερη ποιότητα προϊόντων, και αναμένουμε να συνεχιστεί η ίδια τάση και το επόμενο χρονικό διάστημα», προσθέτει.

Φρέσκα λανσαρίσματα για κάθε ανάγκη
Πληθώρα λανσαρισμάτων πραγματοποιήθηκε το προηγούμενο διάστημα από τα snacking brands, με στόχο να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές.

Τα Tsakiris Chips της Coca-Cola Τρία Έψιλον επέκτειναν την οικογένεια των Tsakiris Sticks Cups με δύο νέες γεύσεις: CheeseBurger και Spicy Hot.

«Το 2025 είναι χρονιά λανσαρισμάτων και ανανέωσης», τονίζει η Γεωργία Κάλλου. «Ήδη, παρουσιάσαμε το Belino Pistachio Cream, ενώ ακολουθούν δύο νέες γεύσεις. Παράλληλα, ανανεώσαμε τις συσκευασίες Belino και Replay, ώστε να αποτυπώνουν καλύτερα τον χαρακτήρα των brands. Στην επικοινωνία, επενδύουμε σε social media και συνεργασίες με digital influencers, όπως ο Σάκης Τανιμανίδης, που εκφράζει με αυθεντικό τρόπο τη φιλοσοφία μας. Επιπλέον, μέσω της συνεργασίας μας με τη Stay Independent, έχουμε ισχυρή παρουσία σε μουσικά events και καλλιτεχνικές συνεργασίες, προσφέροντας εμπειρίες πέρα από την απλή χορηγία. Έτσι, φέρνουμε τον καταναλωτή πιο κοντά στο brand σε όλες τις στιγμές που τον εκφράζουν».

Για τα λανσαρίσματα της Φαίδων μίλησε ο Στάθης Γιαχανατζής: «Τη φετινή σεζόν λανσάραμε τα νέα γεμιστά pancakes, διαθέσιμα σε πέντε απολαυστικές γεύσεις: Κρέμα Κακάο, Κρέμα Φουντούκι, Κρέμα Μιλφέιγ, Κρέμα Καραμέλα και Κρέμα Λεμονιού. Το προϊόν αγκαλιάστηκε από τους καταναλωτές, καθώς συνδυάζει καινοτομία, γευστική ποικιλία και ευκολία κατανάλωσης. Σε επίπεδο επικοινωνίας, υλοποιήσαμε δυναμικά social media campaigns, που ενίσχυσαν την αλληλεπίδραση με το κοινό, ενώ παράλληλα πραγματοποιήσαμε τοποθετήσεις προϊόντων σε τηλεοπτικές εκπομπές για αυξημένη προβολή. Συμπληρωματικά, επενδύσαμε σε στοχευμένα promos, ενισχύοντας τη διείσδυση του νέου λανσαρίσματος στην αγορά».

Ο Απόστολος Μπαλατσός αναφέρθηκε στα κυριότερα λανσαρίσματα αυτής της σεζόν για την El Sabor, τα Nachos Sour Cream & Onion. «Το νέο μας γευστικό variant ακολουθεί τo food trend του συνδυασμού γεύσεων, με στόχο τη δημιουργία μιας πρωτότυπης γευστικής εμπειρίας. Παράλληλα, ανανεώνουμε την υφιστάμενη σειρά των Wraps, με νέες επανακλεινόμενες συσκευασίες Fresh-pack, προκειμένου να προσφέρουμε added value και ευκολία στον καταναλωτή. Χάρη στο πρακτικό άνοιγμα-κλείσιμο στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας, οι τορτίγιες El Sabor διατηρούνται φρέσκιες και ελαστικές. Επιπλέον, λαμβάνοντας υπόψιν την ανάγκη μερίδας καταναλωτών για προϊόντα χωρίς γλουτένη, λανσάρουμε Corn Wraps (τορτίγιες από καλαμπόκι), με πιστοποίηση glutten free. Με τον τρόπο αυτόν, δίνουμε τη δυνατότητα ακόμα και σε άτομα με κοιλιοκάκη, να εντάξουν τις τορτίγιες στις διατροφικές τους επιλογές. Τα παραπάνω θα υποστηριχθούν με digital επικοινωνία, σε συνδυασμό με προωθητικές ενέργειες στα supermarkets», σημειώνει ο ίδιος.

Τη σεζόν που πέρασε, η Αρτοποιία «Το Μάννα» Ν.Τσατσαρωνάκης ΑΒΕΕ παρουσίασε νέα γεύση ρίγανη στη σειρά «Δαγκωτό», ενώ λάνσαρε και τη νέα σειρά mini παξιμαδιών, με την προσθήκη τριών νέων γεύσεων: καλαμπόκι, λιναρόσπορο και βρώμη. «Η έμφαση δόθηκε στην καινοτομία των γεύσεων και στις πρακτικές συσκευασίες που ανταποκρίνονται στον σύγχρονο τρόπο ζωής. Παράλληλα, επενδύσαμε σημαντικά στο “Δαγκωτό”, με ολοκληρωμένο πλάνο επικοινωνίας που κάλυψε τηλεόραση, ραδιόφωνο, digital το οποίο περιείχε και συνεργασία με influencers, δημιουργώντας αυθεντικό διάλογο με το κοινό και χτίζοντας πολυκαναλική παρουσία», τονίζει η Χρύσα Σαπουντζή.

Η μάρκα Αλλατίνη παρουσίασε το νέο Soft Kings Protein – ένα μαλακό μπισκότο με κακάο και κομμάτια σοκολάτας, με 20% πρωτεΐνη. Διατίθεται στην πρακτική συσκευασία των Soft Kings. Ακόμα, ανανεώθηκαν τα μπισκότα Αλλατίνη Γεμάτα! & τραγανά, με νέο όνομα και νέα εμφάνιση. Η ανανεωμένη συσκευασία καθώς και το λογότυπο αναδεικνύουν όλους τους γευστικούς συνδυασμούς: Vanilla Dream, Orange Blossom, Strawberry Secret, Gianduja Chocholate tales και Banana split. Παράλληλα, η Elbisco ενίσχυσε τη σειρά, λανσάροντας τα Γεμάτα Max σε Max μέγεθος και σε ατομική συσκευασία. Κυκλοφορούν σε δύο γευστικούς συνδυασμούς: Αλλατίνη Γεμάτα Max Vanilla Dream και Aλλατίνη Γεμάτα Max Strawberry Secret.

Για την ώρα του snacking, η 3αλφα δημιούργησε τα 3αλφα Snack. Με 13% πρωτεΐνη και μόνο 17% λιπαρά, διατίθενται σε τέσσερις γεύσεις – φακές με cheddar, ρεβίθια με sour cream & κρεμμύδι, φακές με ντομάτα & βασιλικό και κίτρινα μπιζέλια με καυτερή πιπεριά για νόστιμο, υγιεινό και γρήγορο snacking κάθε ώρα της ημέρας.

Ακόμα, όλα τα μπισκότα Παπαδοπούλου κυκλοφορούν σε βολικά Snack Pack, για να τα έχει ο καταναλωτής πάντα μαζί του και να τα απολαμβάνει όσο βρίσκεται έξω, ενέργεια που επικοινωνήθηκε μέσω της καμπάνιας με tagline «Για κάθε έξω και ένα μπισκότο», σε δημιουργικό της Solid Havas.

Επόμενα βήματα: Καινοτομία και εστίαση στο digital
Ποια η στρατηγική που θα ακολουθήσουν οι εταιρείες το επόμενο διάστημα; Όπως σημειώνει ο Στάθης Γιαχανατζής, η Φαίδων θα κινηθεί γύρω από τον άξονα της καινοτομίας με έμφαση στη θρεπτική αξία, απαντώντας στη διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση για πιο ισορροπημένα και λειτουργικά σνακ. «Στόχος μας είναι να προσφέρουμε προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες για υγεία, ισορροπία και απόλαυση, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Κεντρικό ρόλο θα έχει το λανσάρισμα νέων protein snacks, με προτάσεις όπως protein pancakes και protein crispbreads που συνδυάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη με απολαυστική γεύση και πρακτικότητα. Παράλληλα, θα συνεχίσουμε να επενδύουμε σε προϊόντα που προσφέρουν διαφοροποίηση και αξία στον καταναλωτή, διατηρώντας προσιτή τιμή και σύγχρονη αισθητική».

Σε τρεις πυλώνες: καινοτομία, ενδυνάμωση μάρκας και ανάπτυξη δικτύου βασίζεται η στρατηγική της Elka SA, σύμφωνα με τη Γεωργία Κάλλου. «Συνεχίζουμε με νέες γεύσεις και formats, καινοτόμα επικοινωνία που μιλάει στη νεότερη γενιά και ισχυρότερη παρουσία σε περισσότερα σημεία πώλησης. Παράλληλα, ετοιμάζουμε νέα επικοινωνία για τα Replay Chips, μετά την ανανέωση συσκευασίας, που θα δώσει νέα δυναμική στην κατηγορία. Ο στόχος μας είναι να κάνουμε το Belino και το Replay συνώνυμα της cool, καθημερινής απόλαυσης, προσελκύοντας νέους καταναλωτές και στηρίζοντας τους συνεργάτες μας με σταθερή ανάπτυξη».

Από την πλευρά της, η Χρύσα Σαπουντζή αποκαλύπτει πως η Αρτοποιία «Το Μάννα» Ν. Τσατσαρωνάκης ΑΒΕΕ θα επικεντρωθεί συνολικά στο digital, με ιδιαίτερη έμφαση στο φρέσκο και στοχευμένο περιεχόμενο. «Σύντομα θα είναι “στον αέρα” και το νέο, ανανεωμένο website μας, που θα αποτελέσει κεντρικό σημείο ενημέρωσης και διαδραστικής επικοινωνίας με το κοινό. Παράλληλα, θα συνεχίσουμε να επενδύουμε σε συνεργασίες με δημιουργούς και influencers που μιλούν αυθεντικά στη γλώσσα των καταναλωτών, ενώ η συνεργασία μας με τον διατροφολόγο Μάνο Δημητρούλη ενισχύει τον επιστημονικό χαρακτήρα της επικοινωνίας μας και απευθύνεται σε ειδικά διατροφικά κοινά. Επιπλέον, παραμένουμε προσηλωμένοι στην καινοτομία προϊόντων, στις νέες γεύσεις και στις λειτουργικές συσκευασίες, που ενισχύουν τη σύνδεση του brand με τις τάσεις της αγοράς και τις προσδοκίες των καταναλωτών».

Στη διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό εστιάζει ο Απόστολος Μπαλατσός. «Άξονας της στρατηγικής μας είναι η διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό, μέσω της ανάδειξης της καινοτομίας και της υψηλής ποιότητας της μάρκας El Sabor. Ως εκ τούτου επενδύουμε σε επικοινωνία και R&D προκειμένου αφενός να προβάλουμε στους καταναλωτές τα πλεονεκτήματα της μάρκας El Sabor, αφετέρου να παρουσιάσουμε νέα, καινοτόμα προϊόντα στην αγορά των supermarkets, προκειμένου να αναθερμάνουμε το ενδιαφέρον των καταναλωτών για την κατηγορία γενικότερα».

Καμπάνιες που ξεχειλίζουν… δημιουργικότητα
Agrino: H LamaDDB δημιούργησε καμπάνια για τα 70 χρόνια Agrino. Στο σποτ παρουσιάζεται η ιστορία της Agrino και οι χρονιές-σταθμοί της. Φτάνοντας στο 2019, ο εκφωνητής αναφέρει πως οι ιδρυτές «βάλαν στη ρυζογκοφρέτα γεύση και τα σνακ έχουν λατρέψει φίλοι ξένοι και γνωστοί που γουστάρουν διατροφή». Η καμπάνια προβλήθηκε σε TV και digital. Την παραγωγή ανέλαβε η Stefi, σε σκηνοθεσία του Chris Τσούνη, ενώ η Mellow δημιούργησε το animation.
Αλλατίνη Γεμάτα: Καμπάνια για τα Αλλατίνη Γεμάτα προβλήθηκε σε τηλεόραση και digital, τον Απρίλιο, σε δημιουργικό της Attp. Στο σποτ με μήνυμα «Τι να λέμε τώρα…», παρουσιάζεται μία κοπέλα να απολαμβάνει μπισκότα Αλλατίνη Γεμάτα. Ωστόσο, χωρίς να μιλά, το κοινό καταλαβαίνει πως τα μπισκότα Αλλατίνη Γεμάτα είναι αρωματικά, πλούσια και τραγανά, από τους ήχους και τις εκφράσεις της. Το σποτ ολοκληρώνεται, κάνοντας αναφορά στα νέα Αλλατίνη Γεμάτα Max.
Μιράντα Παπαδοπούλου: Με κεντρικό μήνυμα «Αγάπη που μεγαλώνει μαζί σου», η καμπάνια των Μιράντα Παπαδοπούλου που προβλήθηκε στην τηλεόραση τον Ιούνιο, τονίζει τη διαχρονική σύνδεση που έχουν τα μπισκότα Μιράντα με τον καταναλωτή και τις ανάγκες του. Μία σχέση που εξελίσσεται μέσα από νέες προτάσεις. Σύμφωνα με το concept, τα Μιράντα Παπαδοπούλου είναι συνώνυμα με τη γεύση της παιδικότητας, της ανεμελιάς και της χαράς, που συντροφεύει τους ανθρώπους όσο κι αν μεγαλώσουν. Την καμπάνια «υπογράφει» η Publicom Burson Athens, σε σκηνοθεσία Δημήτρη Ινδαρέ και creative direction από την Αννίτα Γρηγοριάδη. Την παραγωγή ανέλαβε η Green Olive Productions.
Tsakiris Sticks: Τον Μάρτιο, προβλήθηκε τηλεοπτική καμπάνια για τα Tsakiris Sticks, με την «υπογραφή» της 4WiseMonkeys. Η επικοινωνία ξεκίνησε με το λανσάρισμα της καινοτόμας συσκευασίας το 2024 με μία μεγάλη digital καμπάνια σε Meta, TikTok, YouTube, και σε συνεργασία με influencers. Φέτος, η επικοινωνία συνεχίστηκε και σε TV, αλλά και με νέο κύμα digital παρουσίας. Η καμπάνια βασίστηκε στο concept της «εισβολής», παρουσιάζοντας τη νέα συσκευασία Tsakiris Sticks cup ως «φαινόμενο» πάνω από την πόλη που «εισβάλλει» για να φέρει την ανατροπή στις καθημερινές στιγμές των ανθρώπων. Η παραγωγή έγινε από τη Faze.

Πέντε snack trends για το 2025-2026
Τις πέντε βασικές τάσεις στη βιομηχανία των σνακ για την επόμενη χρονιά, εντόπισε η Euromonitor:

1. Ποιοτικά προϊόντα σε προσιτές τιμές: H αναζήτηση για καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής αυξάνεται εν μέσω των οικονομικών πιέσεων. Η διχοτόμηση μεταξύ ιδιωτικών σημάτων και επώνυμων προϊόντων μειώνεται, ωφελώντας τα ποιοτικά προϊόντα σε προσιτές τιμές και καταλύοντας τις προσπάθειες αναβάθμισης της εικόνας των επώνυμων προϊόντων.
2. Το σνακ ως βασικό προϊόν: Η τάση αυτή τονίζει την ανάγκη να προλάβουμε τους παράγοντες που εμποδίζουν την κατανάλωση και να την προωθήσουμε με πιο ουσιαστικούς τρόπους. Για παράδειγμα, το 2024, η Lay’s της PepsiCo λάνσαρε την καμπάνια «Ways to Lay’s», προωθώντας την ευελιξία των τσιπς ως γαρνιτούρα ή τραγανή επικάλυψη τροφίμων.
3. Insights από τους καταναλωτές: Η αυξανόμενη χρήση του ΑΙ προσφέρει μια σειρά από νέες ευκαιρίες, αλλά και κινδύνους, τους οποίους η βιομηχανία των σνακ πρέπει να κατανοήσει και να εξισορροπήσει για να συνεχίσει να εξυπηρετεί τους καταναλωτές της. Οι κατασκευαστές σνακ που αναβαθμίζουν την αξία των βασικών πληροφοριών για τους καταναλωτές και, κυρίως, τα insights των καταναλωτών, θα επωφεληθούν μακροπρόθεσμα.
4. «Ναι» στα πικάντικα: Η πικάντικη γεύση επεκτείνεται πέρα από τα αλμυρά σνακ. Συγκεκριμένες γεύσεις μπαχαρικών, πικάντικες και μη, κερδίζουν, επίσης, έδαφος.
5. «Αγκαλιάστε» το ESG: Τα εμπορικά σήματα θα πρέπει να προχωρήσουν τις στρατηγικές τους για το περιβάλλον, την κοινωνία και τη διακυβέρνηση (ESG), να «αγκαλιάσουν» το «snacktivism» και να αναζητήσουν τρόπους για την ενίσχυση της σύνδεσης με τους καταναλωτές.

«Δημιουργούμε γευστικές και καινοτόμες προτάσεις»
«Ο σημερινός καταναλωτής αναζητά προϊόντα που ταιριάζουν στον σύγχρονο τρόπο ζωής: γρήγορες, ευέλικτες λύσεις που συνδυάζουν γεύση με ποιότητα. Ταυτόχρονα, δίνει μεγάλη σημασία στην καινοτομία, θέλοντας να δοκιμάσει “κάτι εντελώς νέο”, που να ξεχωρίζει από τις καθιερωμένες επιλογές. Η Φαίδων ανταποκρίνεται στις ανάγκες αυτές, δημιουργώντας γευστικές και καινοτόμες προτάσεις, ενώ συνεχίζει να είναι πιστή στην ποιότητα των προϊόντων που γνωρίζει ο καταναλωτής τόσα χρόνια, διατηρώντας προσιτά τα προϊόντα για τους καταναλωτές. Επιπλέον, φροντίζουμε για αισθητικά όμορφες συσκευασίες, καθώς η αισθητική παίζει ολοένα και μεγαλύτερο ρόλο, με τον καταναλωτή να έλκεται από σνακ σε ελκυστική, καλαίσθητη εμφάνιση».

Ισορροπία ανάμεσα στην τιμή και την απόλαυση
«Το insight της χρονιάς στην ελληνική αγορά σνακ είναι η έντονη αναζήτηση ισορροπίας ανάμεσα στην τιμή και στην απόλαυση. Οι καταναλωτές είναι ευαίσθητοι στο κόστος και στρέφονται σε value-for-money επιλογές, ωστόσο, υπάρχει διάθεση να δοκιμάσουν premium και καινοτόμες γεύσεις όταν συνδυάζονται με εμπειρία. Η ανάπτυξη των private label και η ενίσχυση μικρότερων σημείων πώλησης (mini markets, convenience stores) δείχνουν την τάση για καθημερινή αγορά “στο χέρι”. Για εμάς, αυτό σημαίνει στρατηγική με δύο άξονες: προσιτές λύσεις για τον καθημερινό καταναλωτή και, ταυτόχρονα, καινοτομία σε γεύσεις και εμπειρίες που κάνουν τα brand μας Belino & Replay να ξεχωρίζουν».

«Ποικιλία, ευκολία και νέες γευστικές εμπειρίες»
«Οι σημερινοί καταναλωτές αναζητούν αφενός ποικιλία επιλογών και ευκολία στην καθημερινότητά τους, αφετέρου αποζητούν νέες γευστικές εμπειρίες, χωρίς όμως συμβιβασμούς στην ποιότητα. Η El Sabor χάρη στο διευρυμένο προϊοντικό της portfolio, το οποίο περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας προτάσεις σνακ, όπως τορτίγιες, dips και nacho chips, ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες αυτές. Πιο συγκεκριμένα, διαθέτει τορτίγιες, σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών και variants (σίτου, ολικής, πολύσπορες, gluten free), για υγιεινό και εύκολο snacking, σε οποιαδήποτε περίσταση και στιγμή της ημέρας. Παράλληλα, η συλλογή της El Sabor περιλαμβάνει nacho chips σε πληθώρα από εξαιρετικά δημοφιλείς γεύσεις, τα οποία σε συνδυασμό με τα dips της μάρκας, προσφέρουν μία ολοκληρωμένη, γευστική εμπειρία».

«Καθαρή» ετικέτα ζητά ο καταναλωτής
«Ο καταναλωτής σήμερα εκτός από γεύση, ζητά και «καθαρή» ετικέτα και πρώτες ύλες που εμπνέουν εμπιστοσύνη. Επιλέγει προϊόντα με φρέσκα, αγνά συστατικά, λιγότερο επεξεργασμένα, αλλά και με διατροφικά οφέλη που ταιριάζουν σε ένα ισορροπημένο lifestyle. Η καινοτομία στις συσκευασίες, επίσης, κάνει τη διαφορά, αφού προσφέρει ευκολία στην καθημερινότητα. Παράλληλα, η υπεύθυνη στάση της εταιρείας είναι κριτήριο επιλογής. Στην εταιρεία «Το Μάννα» Τσατσαρωνάκη, αυτά μεταφράζονται σε προϊόντα που ενώνουν την παράδοση με τη σύγχρονη διατροφή, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη και την προτίμηση του κοινού».

Δροσιστικό, απολαυστικό και αναζωογονητικό, το παγωμένο τσάι συνεχίζει την ανοδική του πορεία, αποτελώντας στον ιδανικό «σύντροφο» της καλοκαιρινής περιόδου. Σύμφωνα με την Data Bridge Market Research, η παγκόσμια αγορά του παγωμένου τσαγιού αποτιμήθηκε στα 57 δισ. δολάρια το 2024 και αναμένεται να φτάσει τα 97,20 δισ. δολάρια μέχρι το 2032, με CAGR 6,9%. Η ανάπτυξη αποδίδεται στη στροφή των καταναλωτών σε πιο υγιεινές επιλογές ροφημάτων. Με την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση για την υγεία και την ευεξία, πολλοί καταναλωτές επιλέγουν το παγωμένο τσάι ως μια δροσιστική, χαμηλών θερμίδων εναλλακτική λύση σε ζαχαρούχα αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά. Επιπλέον, ο παράγοντας της ευκολίας, φαίνεται να ωθεί την ανάπτυξη της αγοράς. Ο πολυάσχολος τρόπος ζωής και η ανάγκη για γρήγορα, υγιεινά αναψυκτικά δε, έχουν ενισχύσει τη δημοτικότητα των προσυσκευασμένων ροφημάτων παγωμένου τσαγιού, ιδίως μεταξύ των νεότερων γενεών.

Ζήτηση για υγιεινά, φυσικά & περιβαλλοντικά υπεύθυνα προϊόντα
Το βασικό insight που ξεχωρίζει ο Νικόλαος Μπήλιος, Διευθυντής Εταιρικών Υποθέσεων & Επικοινωνίας, Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης ΑΕ (Βεργίνα), από την προηγούμενη χρονιά, είναι η αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών σε ένα τρίπτυχο: υγιεινά, φυσικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνα προϊόντα. «Η στροφή προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής ενισχύει περαιτέρω την κατηγορία παγωμένου τσαγιού, καθώς οι καταναλωτές μας αναζητούν δροσιστικές, φυσικές εναλλακτικές. Ο Σιδερίτης, το αγαπημένο “Τσάι του Βουνού”, δεν είναι απλά ένα νόστιμο αφέψημα που δημιουργήσαμε. Είναι ένας θησαυρός ευεργετικών ιδιοτήτων που μπορεί να ενισχύσει την υγεία και την ευεξία, με φυσικό τρόπο. Το τσάι Tuvunu με μέλι ανθέων & φυσικό φρεσκοστυμμένο χυμό βιολογικών λεμονιών πλούσιο σε βιταμίνη C, περιέχει πολυφαινόλες με αντιοξειδωτική δράση και πίνεται παγωμένο ή ζεστό, σκέτο ή σε mocktails/cocktails. Eίναι ένα αφέψημα ευεξίας με απολαυστική γεύση. To Tuvunu ξεχωρίζει και επενδύει σε αφηγήσεις γύρω από την ευεξία, τη διαφάνεια στα συστατικά (clean-label) και τη βιωσιμότητα.

Από την πλευρά του, ο Πλάτων Μαρλαφέκας, Αντιπρόεδρος, Λουξ Μαρλαφέκας ΑΒΕΕ, ως insight της προηγούμενης χρονιάς, ξεχωρίζει τη μετατόπιση του καταναλωτικού κοινού προς προϊόντα με φυσική σύνθεση και υψηλή διατροφική αξία. «Παράλληλα, υπάρχει μια σαφής αναζήτηση και στροφή του καταναλωτή από την πρόχειρη κατανάλωση σε πιο αυθεντικές και ψαγμένες γεύσεις, αλλά και στην ποιότητα. Η ανάγκη για ροφήματα χωρίς ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά και συντηρητικά εδραιώθηκε, με την κατηγορία του παγωμένου τσαγιού (iced tea) να πρωτοστατεί. Οι καταναλωτές αναζητούν επιλογές που συνδυάζουν αυθεντική γεύση και φυσικά συστατικά, χωρίς συμβιβασμούς και χωρίς να αρκούνται στο απλό “light”». Όπως εξηγεί ο ίδιος, η κατηγορία αναμένεται να αναπτυχθεί περαιτέρω, με έμφαση όχι μόνο στη σύνθεση των προϊόντων, αλλά και στην εμπειρία κατανάλωσης. «Σε μια εποχή όπου τα brands παγκοσμίως επενδύουν στην καινοτομία, η Λουξ δημιουργεί προϊόντα που εκφράζουν τις αξίες της και, συνδυάζουν την ποιότητα, την αυθεντικότητα και τη γευστική υπεροχή», προσθέτει.

Νέα προϊόντα, νέες επικοινωνιακές ενέργειες
Πληθώρα λανσαρισμάτων αλλά και rebrandings σημειώθηκε, το τελευταίο διάστημα, στην αγορά του παγωμένου τσαγιού.

Στην εν λόγω κατηγορία έχει μπει δυναμικά η Βίκος, με το Βίκος Cool Tea, το οποίο κυκλοφορεί σε 3 κωδικούς: πράσινο τσάι με άρωμα λεμονιού, τσάι λεμόνι και peach flavored. Πρόσφατα δε, πραγματοποιήθηκε επαναλανσάρισμα στις συσκευασίες Βίκος Cool Tea, με την «υπογραφή» της Beetroot.

Ανταποκρινόμενη στην αυξανόμενη ανάγκη για πιο υγιεινές επιλογές, η ΕΨΑ παρουσιάζει το νέο της δημιούργημα: το Iced Tea Zero Πράσινο Τσάι Φράουλα – Δυόσμος, μια zero εκδοχή που έρχεται να ολοκληρώσει τη σειρά των Iced Teas της εταιρείας. Η νέα γεύση αποτελεί ένα «πάντρεμα» του πράσινου τσαγιού με τη γλυκιά, φρουτώδη αίσθηση της φράουλας και τη φυσική δροσιά του δυόσμου. Και όλα αυτά σε μια μοντέρνα συσκευασία CAN 330ml.

Η φετινή όπως και η περσινή σεζόν σηματοδοτούν μια δυναμική παρουσία του Tuvunu στην αγορά του παγωμένου τσαγιού, με στρατηγικές κινήσεις τόσο σε επίπεδο προϊοντικό όσο και επικοινωνίας, όπως σημειώνει ο Νικόλαος Μπήλιος. «Με βασικό motto τη φράση “Η γεύση του αυθεντικού” όπου συμπληρώνεται από τη φράση “σαν να το έκανες εσύ”, στόχος της επικοινωνίας μας είναι να προβάλλει τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων, που είναι και βασικά πλεονεκτήματα έναντι του ανταγωνισμού (χωρίς ζάχαρη, χωρίς καφεΐνη, χωρίς χρωστικές), αλλά και τη φυσική διαδικασία που ακολουθείται ως προς την παραγωγή του». Για φέτος, για το brand Τuvunu πραγματοποιήθηκαν digital καμπάνιες με έμφαση στην αυθεντικότητα και τη φυσικότητα του προϊόντος. Παράλληλα, στην επικοινωνία του brand κυριαρχούν ΟΟΗ και in-house social media. Πραγματοποιούνται δε, in-store activations με sampling και βιωματικές εμπειρίες σε συνεργασία με μεγάλες αλυσίδες λιανικής. «Το Tuvunu επενδύει σταθερά σε αυθεντική, καινοτόμα επικοινωνία, εδραιώνοντας τη θέση του ως η κορυφαία premium επιλογή στο τσάι», συμπληρώνει ο Νικόλαος Μπήλιος. Επιπλέον, στο πλαίσιο της 360ο καμπάνιας, την οποία «έτρεξε» η Vitamin Media για λογαριασμό του brand Tuvunu, το διαφημιστικό agency σε συνεργασία με την DevOcean Agency, δημιούργησε και το νέο website Tuvunu.com.

Τη φετινή σεζόν, η σειρά Λουξ Tea ενισχύθηκε με μια νέα πρόταση: πράσινο τσάι με λεμόνι, προσφέροντας απίστευτα φυσική γεύση, όπως σημειώνει ο Πλάτων Μαρλαφέκας. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει 100% φυσικά γλυκαντικά, χωρίς συντηρητικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με περισσότερο φυσικό χυμό. «Η σημαντικά μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυσικό χυμό σε σχέση με αντίστοιχα προϊόντα της αγοράς το διαφοροποιεί ουσιαστικά, προσφέροντας μια πραγματικά ισορροπημένη εμπειρία απόλαυσης». Παράλληλα, ανανεώθηκαν οι ετικέτες σε όλες τις γεύσεις – μαύρο τσάι με λεμόνι, ροδάκινο και κόκκινα φρούτα – με design που τονίζει τη φυσική σύνθεση και την ελληνική ταυτότητα της σειράς, με την «υπογραφή» της New Age. «Σε επίπεδο επικοινωνίας, υλοποιήθηκε μια ολοκληρωμένη στρατηγική με δυναμική παρουσία στα social media, με digital καμπάνιες ενώ αξιοποιήθηκαν χορηγίες οι οποίες στόχευαν σε ειδικά κοινά και σε καταστάσεις που ευνοούν την κατανάλωση κρύου τσαγιού», υπογραμμίζει ο Πλάτων Μαρλαφέκας.

Συμμετοχή σε εκθέσεις και αθλητικά δρώμενα
Το «παρών» σε εκδηλώσεις και αθλητικά δρώμενα δίνουν τα brands της κατηγορίας. Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος βρέθηκε, για δεύτερη συνεχή χρονιά, στον ΔΕΗ Διεθνή Ποδηλατικό Γύρο Ελλάδας, ο οποίος εξελίχθηκε το διάστημα 02-06 Απριλίου. Καθ’ όλη τη διάρκεια του αγώνα, το νερό Βίκος προσέφερε την ενυδάτωση των αθλητών στις στάσεις ανεφοδιασμού, μαζί με τα φυσικά μεταλλικά αναψυκτικά Βίκος και το Βίκος Cool Τea. Επίσης, και το brand Tuvunu, ανά τακτά χρονικά διαστήματα, συμμετέχει σε θερινά φεστιβάλ, pop-up events, και urban parties, ενώ και η Λουξ έδωσε το «παρών» στη διεθνή έκθεση Foodexpo, όπου παρουσιάστηκε η σειρά Λουξ Tea. Συμπληρωματικά, πραγματοποιήθηκαν στοχευμένες trade ενέργειες, προωθητικές καμπάνιες σε σημεία πώλησης και BTL δράσεις, με στόχο την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας και της εμπειρίας επαφής με τo σύνολο της σειράς.

Επένδυση σε εξωστρέφεια, βιωσιμότητα και καινοτομία
Ερωτώμενα για τον άξονα γύρω από τον οποίο θα κινηθεί η στρατηγική τους το επόμενο διάστημα, τα brands σημειώνουν την επένδυση στην εξωστρέφεια, τη βιωσιμότητα και την καινοτομία. Συγκεκριμένα, ο Νικόλαος Μπήλιος σημείωσε: «Επενδύουμε δυναμικά στην ενίσχυση της παρουσίας μας στο εξωτερικό σε διεθνείς εκθέσεις, με στόχο να καθιερώσουμε το Tuvunu ως το “εθνικό ποτό” της Ελλάδας και να το τοποθετήσουμε σε premium κανάλια διανομής διεθνώς. Η αυθεντικότητα, η ελληνική προέλευση και η φυσικότητα του προϊόντος αποτελούν τα βασικά στοιχεία διαφοροποίησής μας». Ακόμα, ο ίδιος τόνισε πως η στρατηγική της εταιρείας περιλαμβάνει την ανάπτυξη νέων προϊόντων με φυσικά συστατικά και βιώσιμες συσκευασίες. «Το Tuvunu free και οι mocktail εκδοχές του, είναι ενδεικτικά παραδείγματα αυτής της κατεύθυνσης». Η επόμενη φάση της επικοινωνίας του Tuvunu βασίζεται σε μια ολιστική προσέγγιση, με έντονη παρουσία σε πολλαπλά digital κανάλια, περαιτέρω συνεργασίες με influencers, experiential marketing και συμμετοχή σε θεματικά events. «Το Tuvunu επενδύει στο storytelling που αναδεικνύει την ελληνική γη, την τοπική παραγωγή και την αυθεντικότητα, είναι μια φιλοσοφία αυθεντικότητας, γεύσης και αξίας που δημιουργούμε. Σκεφτόμαστε απλά και επιχειρούμε συλλογικά και οικολογικά, κάνοντας το τσάι μας, γνωστό και περιζήτητο σε όλο τον πλανήτη», προσθέτει.

Το βλέμμα της Λουξ δε, παραμένει στραμμένο στην εξέλιξή της στη συγκεκριμένη κατηγορία, με στρατηγική που εστιάζει στην ενίσχυση των υπαρχόντων προϊόντων και στην ανάπτυξη νέων προτάσεων με φυσικό και υγιεινό χαρακτήρα. «Η χρήση ειδικά σχεδιασμένου περιεχομένου για τα ψηφιακά μέσα, η επιλογή πολυκαναλικής επικοινωνίας ανάλογα με το μήνυμα και το κοινό, αλλά και η στοχευμένη τιμολογιακή πολιτική με έξυπνες πολυσυσκευασίες, αποτελούν βασικά εργαλεία της εξελικτικής διαδρομής της Λουξ. Παράλληλα, πολύ σημαντικό στοιχείο για ένα προϊόν όπως το Λουξ Tea, είναι η εκπαίδευση του κοινού για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και η δοκιμή του από τους καταναλωτές, καθώς θεωρούμε ότι η ποιότητά του ευνοεί αυτού του είδους την προσέγγιση», επισημαίνει ο Πλάτων Μαρλαφέκας.

«Αυθεντικότητα, υγεία & εμπειρία τα ζητούμενα»
«Ο σημερινός καταναλωτής αναζητά αυθεντικότητα, υγεία και εμπειρία, ενδιαφέρεται για αυθεντικά brands με ουσιαστικό σκοπό. Το Tuvunu προσδιορίζει ακριβώς αυτή τη δέσμευσή μας, προσφέροντας παράλληλα μια εμπειρία γεμάτη γεύση και ευεξία, ιδανικό πλαίσιο για να χτιστούν meaningful stories. Ο καταναλωτής αποζητά προϊόντα που συνδυάζουν φυσικά συστατικά, χαμηλή ή καθόλου ζάχαρη, καθόλου καφεΐνη και βιώσιμες πρακτικές παραγωγής, χωρίς να θυσιάζεται η γεύση. Στο τσάι μας, ανταποκρινόμαστε με στρατηγικές που εστιάζουν ακριβώς σε αυτό το brand purpose, το storytelling γύρω από την ευεξία, και την προσωποποιημένη επικοινωνία μέσω, κυρίως, των digital καναλιών μας. Επενδύουμε σε social proof ενέργειες, συνεργασίες με wellness influencers και εμπειρικές καμπάνιες που ενισχύουν τη σύνδεση με το κοινό. Έτσι, το παγωμένο τσάι Tuvunu γίνεται όχι απλώς ρόφημα, αλλά lifestyle επιλογή».

«Πιο απαιτητικός από ποτέ ο σημερινός καταναλωτής»
«Ο σημερινός καταναλωτής είναι πιο ενημερωμένος και πιο απαιτητικός από ποτέ. Αναζητά προϊόντα που να ευθυγραμμίζονται με έναν πιο υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο ζωής, χωρίς, όμως, να θυσιάζει τη γεύση και την απόλαυση που είναι πάντα ο πυρήνας τέτοιων προϊόντων. Η διατροφική αξία, η φυσική προέλευση των συστατικών, η απουσία ζάχαρης, τεχνητών γλυκαντικών και συντηρητικών, αποτελούν πλέον βασικά κριτήρια επιλογής για ένα σημαντικό όγκο καταναλωτών. Παράλληλα, επιδιώκει διαφάνεια, εμπιστοσύνη και συνέπεια από τα brands που επιλέγει. Η Λουξ ανταποκρίνεται σε αυτές τις ανάγκες με συνέπεια και ποιότητα. Μέσα από τη σειρά Λουξ Tea, παρουσιάζει μια προϊοντική πρόταση με 100% φυσικά γλυκαντικά, χωρίς συντηρητικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, προσφέροντας, έτσι, έναν δροσιστικό και υγιεινό τρόπο απόλαυσης».

«Δροσερές» καμπάνιες
Tuvunu: Τη νέα καμπάνια για το τσάι Tuvunu δημιούργησε η Vitamin Media, με αφετηρία νέο τηλεοπτικό σποτ το οποίο βρίσκεται ήδη στον «αέρα». Το δημιουργικό «υπέγραψε» η Vitamin Media με την Oxygen2Adv, ενώ την παραγωγή ανέλαβε η Filmarmoniki. Με μήνυμα «Η γεύση του αυθεντικού!», η καμπάνια ενημερώνει για τις ιδιότητες και τη φρεσκάδα του τσάι Tuvunu. Η καμπάνια, η οποία «τρέχει» ήδη σε τηλεόραση και digital, θα αναπτυχθεί με 360° επικοινωνία, μεταξύ άλλων, με outdoor και online PR εφαρμογές.
Lipton Ice Tea: Την global καμπάνια με τίτλο «Πειρατές» παρουσίασε το Lipton Ice Tea, σε δημιουργικό της Adam & Eve/DDB. Η ταινία διάρκειας 55’’ σκηνοθετήθηκε από τον David Wilson μέσω της Riff Raff. Η ταινία ξεκινά με το πλάνο ενός πειρατικού πλοίου, παρουσιάζοντας έναν άνδρα που πρόκειται να τον βάλουν να περπατήσει σε σανίδα. Στη συνέχεια, ένα voiceover διακόπτει τη σκηνή, λέγοντας: «Τι θα γινόταν αν οι γκρινιάρηδες πειρατές έπιναν δροσιστικό Lipton Ice Tea;». Μόλις δοκιμάσουν το ποτό, οι πειρατές γίνονται χαρούμενοι και τους βλέπουμε να χορεύουν υπό τους ήχους του τραγουδιού του Tiny Tim, Livin’ in the Sunlight, Lovin’ in the Moonlight, να κάνουν ηλιοθεραπεία, να παίζουν μπέιζμπολ με ένα λεμόνι και να πηγαίνουν για μπάνιο. Η καμπάνια ξεκίνησε στην Ευρώπη και θα επεκταθεί σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ρόφημα που μάς συντροφεύει από την παιδική μας ηλικία αλλά και στη μετέπειτα ζωή μας, το γάλα αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής πολλών καταναλωτών. Το παραπάνω επιβεβαιώνεται και από διεθνείς έρευνες. Σύμφωνα με τη Statista, τα έσοδα της παγκόσμιας αγοράς γάλακτος υπολογίζεται να φτάσουν τα 378,02 δισ. δολάρια, το 2025, ενώ αναμένεται ετήσια αύξηση της αγοράς κατά 6,64% έως το 2030. «Το 2024 ήταν μία σταθερή χρονιά για την κατηγορία του γάλακτος, που διατήρησε τη δυναμική της, παρά την πίεση στο διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών», αναφέρει η Τζίνα Φίλιου, Μarketing Director, FrieslandCampina Hellas. Και συνεχίζει: «Η δυνατή μας παρουσία στο σημείο πώλησης μέσω στοχευμένων προωθητικών ενεργειών, βοήθησαν στο να διατηρηθεί η κατηγορία “πρωταγωνίστρια” στο καλάθι του νοικοκυριού, ενισχύοντας την προσβασιμότητα στο brand». Η ίδια μάς μίλησε και για τις ενέργειες στις οποίες προχωρά το Νουνού, ώστε να προσθέτει αξία στον καταναλωτή. «Με δεδομένο ότι νέα προϊόντα εντάσσονται στο portfolio των εταιρειών στοχεύοντας να καλύψουν σύγχρονα trends, το Νουνού συνεχίζει να προσθέτει πραγματική αξία στον καταναλωτή, προσφέροντας καινοτόμα γαλακτοκομικά προϊόντα που συνδυάζουν ποιότητα, θρεπτικότητα, βιωσιμότητα και κοινωνική υπευθυνότητα, διατηρώντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών για περισσότερα από 95 χρόνια». Σε αυτό το σημείο αξίζει να σημειωθεί πως το Νουνού γιόρτασε τα 95 του χρόνια με έναν μεγάλο διαγωνισμό. Μέσα από αυτή τη γιορτή, μία τυχερή κέρδισε το χρηματικό έπαθλο των 35.000 ευρώ, ενώ 400 ακόμα τυχεροί κέρδισαν δωροκάρτες αξίας 350 ευρώ.

Λανσαρίσματα, νέες μονάδες και σημεία πώλησης
Κινητικότητα παρατηρήθηκε, το τελευταίο διάστημα, στην αγορά, με τις εταιρείες να προχωρούν σε νέα λανσαρίσματα, προκειμένου να κρατήσουν κορυφαία θέση στην «καρδιά» των καταναλωτών. Παράλληλα, προσθέτουν νέα σημεία πώλησης και επενδύουν σε νέες υποδομές, ανταποκρινόμενες στις αυστηρότερες προδιαγραφές ποιότητας και περιβαλλοντικής ευαισθησίας.
Σε αυτό το πλαίσιο, με αφορμή τα 75 χρόνια της, η ΜΕΒΓΑΛ «επανασύστησε» το Love Milk, το οποίο κυκλοφόρησε σε επετειακή συσκευασία, με νέο μη αποσπώμενο καπάκι. Στη νέα συσκευασία δε, τονίζεται το στοιχείο της φρεσκάδας αλλά και αυτό της οικογένειας.

Για τα πρόσφατα λανσαρίσματα και τις επικοινωνιακές ενέργειες του Νουνού, μάς μίλησε η Τζίνα Φίλιου. «Για το 2024, εστιάσαμε στη σημαντικότητα του πρωινού γεύματος, τονίζοντας, σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, τον καθοριστικό ρόλο του στην πρόληψη της υπερβαρότητας και της παχυσαρκίας, πάντα στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής. Μέσα από μια 360° καμπάνια, ενημερώσαμε για τα ευρήματα της έρευνας, που ανέδειξαν ότι σχεδόν 1 στα 2 παιδιά είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο, ενώ 1 στα 2 παρουσιάζει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, ευαισθητοποιώντας γονείς και καταναλωτές για τη σημασία της υγιεινής διατροφής. Επιπλέον, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος, επικοινωνήσαμε τη συνεργασία μας με το Ινστιτούτο Prolepsis και το πρόγραμμα “Διατροφή” που υλοποιεί, μέσω του οποίου μόνο τα τελευταία δύο σχολικά έτη, το Νουνού έχει προσφέρει πάνω από 1.000.000 ποτήρια γάλα σε περισσότερους από 6.400 μαθητές δημόσιων σχολείων σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας».

Από την πλευρά της, η Στάμου εγκαινίασε τον Μάρτιο, το νέο της Γαλακτοπωλείο στη Λυκόβρυση. Με φρέσκο πνεύμα και νέα αισθητική, το Γαλακτοπωλείο της Λυκόβρυσης γίνεται ο ανανεωμένος, επόμενος σταθμός μιας ιστορίας που ξεκίνησε το 1964. Επίκεντρο αυτής είναι πάντα το φρέσκο ελληνικό γάλα ημέρας. Και όπως, άλλωστε, λέει και η Στάμου στην τηλεοπτική της επικοινωνία, «η απόλαυση αρχίζει από το φρέσκο γάλα».

Σε νέο λανσάρισμα προχώρησε και η Arla Foods, παρουσιάζοντας το Arla Protein Food To Go. Το καινούργιο προϊόν είναι ένα ρόφημα γάλακτος σε συσκευασία 500ml, το οποίο προσφέρει μία ολοκληρωμένη διατροφική επιλογή, δηλαδή ένα πλήρες γεύμα. Περιέχει 30 gr φυσικής πρωτεΐνης γάλακτος, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και περιλαμβάνει 26 βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, είναι απαλλαγμένο από λακτόζη και δεν έχει προσθήκη γλυκαντικών. Με το μήνυμα «1 μπουκάλι = 1 γεύμα», το Arla Protein Food To Go θα διατίθεται σε δύο γεύσεις: Σοκολάτα σε συνδυασμό με Καραμέλα (Chocolate-Caramel), και Βανίλια με Φουντούκι (Vanilla-Hazelnut).

Η βιομηχανία γάλακτος Όμηρος δε, εγκαινίασε νέο σταθμό συλλογής γάλακτος στη Συδινή Ξάνθης, υποδομή με μηδενικές εκπομπές και απόλυτη αυτονομία. Η νέα μονάδα αποτελεί έναν σύγχρονο χώρο που ανακαινίστηκε πλήρως μετά την εξαγορά του από τη βιομηχανία γάλακτος Δέλτα. H επένδυση αυτή επέτρεψε την πλήρη αναβάθμιση του σταθμού, ώστε να ανταποκρίνεται στις αυστηρότερες προδιαγραφές ποιότητας και περιβαλλοντικής ευαισθησίας. Διαθέτει δύο γραμμές παραλαβής γάλακτος δυναμικότητας 25 τόνων ανά ώρα και χωρητικότητα αποθήκευσης 100 τόνων φρέσκου γάλακτος, ενώ η καθαριότητα του εξοπλισμού και των βυτίων εξασφαλίζεται με αυτόματο σύστημα πλύσης CIP.

Ο καταναλωτής λέει «ναι» στη βιωσιμότητα
Ερωτώμενη για τις ανάγκες του σημερινού καταναλωτή, η Τζίνα Φίλιου τόνισε πως ο σημερινός καταναλωτής είναι ενημερωμένος και αναζητά βιώσιμα προϊόντα με θετικό αποτύπωμα. «Ανταποκρινόμαστε με συνέπεια σε αυτές τις ανάγκες και επενδύουμε συστηματικά στην καινοτομία και την έρευνα, με στόχο την εξέλιξη της μάρκας Νουνού και την προσφορά προσιτών προϊόντων, που προσθέτουν υπεραξία στην αγορά του γάλακτος. Στο πλαίσιο αυτό, προχωρήσαμε σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο για τη διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών στην Ελλάδα, ενισχύοντας την επιστημονική μας τεκμηρίωση αναφορικά με τη σημασία της κατανάλωσης γάλακτος στο πρωινό, στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής. Παράλληλα, συμβάλλουμε ενεργά στην προώθηση, την εκπαίδευση και την ίση πρόσβαση σε αυτήν, υποστηρίζοντας το Πρόγραμμα “Διατροφή” του Ινστιτούτου Prolepsis, με την κάλυψη των συνολικών αναγκών σε γάλα για χιλιάδες παιδιά δημοσίων σχολείων στην Ελλάδα, που συμμετέχουν σε αυτό. Έτσι, με σταθερές αξίες, στρατηγική προσέγγιση και βιώσιμη υπευθυνότητα, εξελίσσουμε τη μάρκα Νουνού, ενισχύοντας τη σχέση εμπιστοσύνης και συνέπειας που έχουμε χτίσει όλα αυτά τα χρόνια με τους καταναλωτές».

Κοινωνικά μηνύματα και CSR δράσεις
Τα brands της κατηγορίας, μέσω δράσεων εταιρικής κοινωνικής ευθύνης υπενθυμίζουν, με κάθε τρόπο πως βρίσκονται κοντά σε όσους έχουν ανάγκη.

Κοινωνικό μήνυμα εθελοντισμού έστειλε η ΜΕΒΓΑΛ στους καταναλωτές, μέσω των νέων συσκευασιών φρέσκου γάλακτος, σε συνεργασία με το Κέντρο Εθελοντών Δοτών Μυελού των Οστών (ΚΕΔΜΟΠ) – «Χάρισε Ζωή» του Πανεπιστημίου Πατρών. Η μία πλευρά της συσκευασίας είναι αφιερωμένη στο μήνυμα της οργάνωσης «Χάρισε Ζωή», ενημερώνοντας το κοινό για τη δωρεά μυελού των οστών, εξηγώντας ότι μπορεί κανείς να βοηθήσει έναν συνάνθρωπο, κάνοντας «το τεστ της μπατονέτας». Μάλιστα, στο πλαίσιο του προγράμματος εταιρικής υπευθυνότητας «Αγάπης Έργα ΜΕΒΓΑΛ», η εταιρεία ενθάρρυνε τους ανθρώπους της να ενημερωθούν για τη διαδικασία και δημιουργήθηκε ομάδα άνω των 25 εθελοντών δοτών.

Δύο σημαντικές διακρίσεις απέσπασε η Friesland Campina Hellas-Νουνού που επιβεβαιώνουν τη δέσμευση της εταιρείας στην κοινωνική ευθύνη και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Συγκεκριμένα, η εταιρεία βραβεύτηκε από «Το Χαμόγελο του Παιδιού» με το Βραβείο «Ανδρέας Γιαννόπουλος» για τη συμβολή στην καταπολέμηση του σχολικού εκφοβισμού μέσω του προγράμματος Νουνού Gouda «Έχεις τη δύναμη μέσα σου», ενώ κέρδισε το Χρυσό Βραβείο στα βραβεία Industrial Production & Manufacturing 2024 στην κατηγορία Best Industrial Water Management για την Ψηφιακή πλατφόρμα περιβαλλοντικών μεταδεδομένων EMS-R2D2 του Πρότυπου Εργοστασίου Νουνού στην Πάτρα.

Η Δέλτα, στο πλαίσιο των δράσεων Εταιρικής Υπευθυνότητας που υλοποιεί και θέλοντας να στηρίξει τη δράση του Υπουργείου Υγείας για την προαγωγή υγείας των παιδιών, παραχώρησε τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας υλικού ευαισθητοποίησης για την προώθηση του υγιεινού πρωινού σε παιδιά νηπιαγωγείου. Επισημαίνεται ότι η Εθνική Δράση κατά της παιδικής παχυσαρκίας έχει ως κύριο στόχο τη μείωση του ποσοστού παχυσαρκίας, σε παιδιά ηλικίας 2 έως 14 ετών, από 37,5% που ήταν το 2019 σε 24,5% έως το 2030.

Τέλος, η Όλυμπος, στο πλαίσιο του ετήσιου προγράμματος προσφοράς «ΟΛΥ για όλους», επέκτεινε τις δράσεις αλληλεγγύης, και τις ημέρες των Χριστουγέννων προσέφερε επιπλέον 2.000 μερίδες φαγητού και 3.000 πακέτα προϊόντων Όλυμπος, στις ευάλωτες κοινωνικές ομάδες της Θεσσαλίας.

Νέες συνεργασίες στον χώρο της επικοινωνίας

• Η Minds ανέλαβε τον σχεδιασμό και την υλοποίηση της 360ο digital στρατηγικής για τη ΜΕΒΓΑΛ, με στόχο την ενίσχυση της ψηφιακής της παρουσίας. Η συνεργασία περιλαμβάνει τη δημιουργία καμπανιών και περιεχομένου, τη διαχείριση των social και digital καναλιών, καθώς και τις digital PR ενέργειες, με σκοπό την αύξηση του engagement και της σύνδεσης με το κοινό.
• Τον Φεβρουάριο προβλήθηκε η επετειακή διαφήμιση της ΜΕΒΓΑΛ για τα 75 χρόνια της, σε δημιουργικό της Rock Cherry, στο πλαίσιο νέας συνεργασίας μεταξύ των δύο εταιρειών.

«Το Νουνού για πάνω από 95 χρόνια μεγαλώνει δυνατές οικογένειες»
«Η στρατηγική μας κινείται σταθερά γύρω από τον άξονα της θρεπτικής αξίας του γάλακτος, που αποτελεί το DNA της εταιρείας, της σημασίας του πρωινού, της βιωσιμότητας και του κοινωνικού αποτυπώματος της μάρκας. Με πυξίδα το “Equipping families to thrive – Δίνουμε δύναμη στις οικογένειες να δημιουργήσουν το δικό τους αύριο», συνεχίζουμε να επενδύουμε σε καινοτόμα γαλακτοκομικά προϊόντα που ανταποκρίνονται στις διατροφικές ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, προάγουν την υγεία και τη βιώσιμη ανάπτυξη της κοινωνίας, ενδυναμώνοντας την αξία της μάρκας Νουνού, η οποία για περισσότερα από 95 χρόνια μεγαλώνει δυνατές οικογένειες στην Ελλάδα».

Πληθώρα επικοινωνιακών ενεργειών
ΜΕΒΓΑΛ: Επετειακή διαφήμιση για τα 75 χρόνια της ΜΕΒΓΑΛ δημιούργησε η Rock Cherry, στο πλαίσιο νέας συνεργασίας. Η καμπάνια προβλήθηκε σε TV, ραδιόφωνο, social και με καταχώριση. Σκηνοθέτης του TVC είναι ο Kosta Glušica και την παραγωγή επιμελήθηκε η TopCut/Modiano. Με motto «75 χρόνια, σχέση εμπιστοσύνης και αγάπης», η ταινία προβάλλει χαρακτηριστικά προϊόντα της ΜΕΒΓΑΛ όπως ενσωματώνονται στην καθημερινότητα των καταναλωτών, και, ταυτόχρονα, εμφανίζονται στην οθόνη σε γοργή διαδοχή, οι αριθμοί να ανεβαίνουν σαν σε χρονόμετρο, μέχρι να σταματήσουν στο 75.

Νουνού: Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Παχυσαρκίας (4 Μαρτίου), η FrieslandCampina λάνσαρε καμπάνια στην τηλεόραση, με tagline «Το πρωινό έχει δύναμη», παρουσιάζοντας τα οφέλη ενός ισορροπημένου πρωινού, με ένα ποτήρι γάλα Νουνού. «Ένα γεύμα χωρίς κενές θερμίδες, που συμβάλλει στην αποφυγή πιθανής παχυσαρκίας», αναφέρει, μεταξύ άλλων, η εκφωνήτρια του σποτ.

Στάμου: Η νέα τηλεοπτική καμπάνια των Γαλακτοπωλείων Στάμου, «Μπαίνεις για το γάλα και μένεις για όλα τα άλλα!» από τη Solid Havas αποτελείται από 4 διαφορετικά τηλεοπτικά σποτ. Ο πρωταγωνιστής μπαίνει στο Γαλακτοπωλείο Στάμου της γειτονιάς του για να αγοράσει γάλα. Τελικά, όμως, ανακαλύπτει έναν ολόκληρο κόσμο γεύσεων στον οποίο δεν μπορεί να αντισταθεί. Το αποτέλεσμα; Μπαίνει για το γάλα… Βγαίνει με όλα τα άλλα! Μέσα από τους διασκεδαστικούς διαλόγους του πρωταγωνιστή με τους ανθρώπους του Γαλακτοπωλείου και τις αυθόρμητες αντιδράσεις του στη θέα των προϊόντων Στάμου, οι θεατές ταυτίζονται μαζί του μέσα από τα ίδια συναισθήματα, την ίδια παιδικότητα, την ίδια λαχτάρα για απόλαυση. Η καμπάνια είναι μια παραγωγή της Feelme Films σε σκηνοθεσία Νικόλα Πάσσαρη.

Όλυμπος: Στη νέα καμπάνια της McVictor & Hamilton για τις συσκευασίες γάλακτος Όλυμπος με γραφή Braille, αυτό που καθορίζει το ύφος είναι το συναίσθημα, ενώ η πρόκληση είναι να νιώσουμε όπως οι συνάνθρωποί μας με προβλήματα όρασης. Μέσα από εικόνες που περιγράφονται αλλά δεν μπορούμε να δούμε και με κεντρικό μήνυμα το «πάνω απ’ όλα αισθάνομαι», η ταινία επικοινωνεί τη σημαντική πρωτοβουλία της Όλυμπος, που δίνει τη δυνατότητα στα άτομα με προβλήματα όρασης να διαβάζουν την επιγραφή σε κώδικα Braille πάνω στα καπάκια του γάλακτος, αγγίζοντάς τα. Η καμπάνια «τρέχει» στα social media και την τηλεόραση, ενώ περιλαμβάνει και μια σειρά άλλων ενεργειών που «τρέχουν» παράλληλα με την ATL επικοινωνία.

Τη δυναμική ανάπτυξη της αγοράς των ready meals επιβεβαιώνουν παγκόσμιες έρευνες. Τα έσοδα της παγκόσμιας αγοράς των έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων αναμένεται να φθάσουν τα 636,58 δισ. δολάρια το 2025, σύμφωνα με έρευνα της Statista. Η αγορά δε, αναμένει ετήσια αύξηση κατά 6,42% (CAGR, 2025-2030).

Στην αγορά έτοιμων γευμάτων, μία κατηγορία που καταγράφει υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης, όπως προαναφέρθηκε, φαίνεται να επενδύουν και τα σούπερ μάρκετ. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, αυτό του ομίλου Γλάρος, που ανήκει στην οικογένεια Σκλαβενίτη, ο οποίος προχώρησε στην εξαγορά της εταιρείας «ΜΑΝΔΡΑΛ Ακίνητα Αποθηκεύσεων Μονοπρόσωπη Ανώνυμη Εταιρεία». Μετά την εξαγορά, η εταιρεία μετονομάστηκε σε «Αύρα Παραγωγή Γευμάτων Μονοπρόσωπη Ανώνυμη Εταιρεία» και επικεντρώνεται πλέον στην παραγωγή έτοιμων γευμάτων. Σήμερα, η παραγωγική δυναμικότητα της Σκλαβενίτης στα έτοιμα γεύματα υπολογίζεται στις 50.000 μερίδες ημερησίως. Στο νέο εργοστάσιο εκτός από έτοιμα γεύματα θα παρασκευάζονται σαλάτες, σάντουιτς κλπ.

Στο επίκεντρο η υγιεινή διατροφή και η ποιότητα
Ερωτώμενη για το βασικό insight της περασμένης χρονιάς, αναφορικά με την κατηγορία των έτοιμων γευμάτων, η Αγγελική Ιωσηφίδου, Marketing & Communication Director, Eurocatering, επισημαίνει πως είναι πλέον ξεκάθαρη η στροφή των καταναλωτών προς μια πιο υγιεινή διατροφή και έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής. «Η ανάγκη για ποιοτικά, θρεπτικά προϊόντα, που ενσωματώνονται εύκολα στην καθημερινότητα, βρίσκεται στο επίκεντρο των επιλογών τους. Το ενδιαφέρον για υγιεινές λύσεις, φρέσκα και φυσικά τρόφιμα ενισχύεται διαρκώς, με την αναζήτηση προϊόντων που συμβάλλουν στην ευεξία, χωρίς να απαιτούν περίπλοκη προετοιμασία», προσθέτει.

Από την πλευρά της, η Ελευθερία Μασούρα, Head of Marketing & Communications, ΑΠΣΙ «Πίνδος», τόνισε την αυξανόμενη ανάγκη των καταναλωτών για προϊόντα που συνδυάζουν υψηλή διατροφική αξία, με έμφαση στην πρωτεΐνη, διαφάνεια ως προς την προέλευση και ευκολία στην προετοιμασία. «Αυτή η τάση ενισχύεται συνεχώς, καθώς οι καταναλωτές γίνονται ολοένα και πιο απαιτητικοί σε θέματα ποιότητας, ασφάλειας τροφίμων και βιωσιμότητας. Παράλληλα, δίνουν μεγαλύτερη βαρύτητα στο περιβαλλοντικό αποτύπωμα των εταιρειών και στη συμβολή τους στη βιώσιμη ανάπτυξη, επηρεάζοντας τις αγοραστικές τους αποφάσεις».

Tα βιολογικά-φυσικά γεύματα ανάμεσα στις top τάσεις
Στην επιδίωξη της ευκολίας και των υγιεινών τροφίμων, οι καταναλωτές έχουν καταφύγει σε βιολογικά συσκευασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα, βασιζόμενοι στην πεποίθηση ότι τα βιολογικά και φυσικά τρόφιμα είναι απαλλαγμένα από χημικές ουσίες και περιέχουν λιγότερα τεχνητά συστατικά από τα συμβατικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, τέτοιες επιλογές βιολογικών προϊόντων υπόσχονται να επηρεάσουν την ανάπτυξη του κλάδου, σύμφωνα με έρευνα της Fortune Business Insights.

Στις προτιμήσεις του σημερινού καταναλωτή αναφέρθηκε η Αγγελική Ιωσηφίδου. «Ο σημερινός καταναλωτής αναζητά ευκολία, υγιεινές λύσεις και προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές προτιμήσεις, όπως vegetarian και vegan επιλογές. Ταυτόχρονα, θέλει ποιοτικά συστατικά και προϊόντα που ταιριάζουν στον γρήγορο ρυθμό ζωής του, χωρίς να κάνει εκπτώσεις στη θρεπτική αξία. Στη Eurocatering, κατανοούμε ότι οι απαιτήσεις αυτές είναι πλέον βασικές και όχι απλώς τάση. Οι σαλάτες μας είναι έτοιμες προς κατανάλωση, φτιαγμένες από τα πιο φρέσκα υλικά και καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες, προτιμήσεις κ περιστάσεις κατανάλωσης».

Ζωτικής σημασίας οι πιστοποιήσεις στη διαδικασία παραγωγής
Την έμφαση στην ποιότητα και τις αγνές πρώτες ύλες εντοπίζει η Ελευθερία Μασούρα. «Ο σημερινός καταναλωτής δίνει προτεραιότητα στην ποιότητα, την ασφάλεια και τις αγνές πρώτες ύλες, ενώ αναζητά λύσεις που συνδυάζουν ευκολία, ελάχιστη προετοιμασία και υψηλή διατροφική αξία. Παράλληλα, ενδιαφέρεται για τις πιστοποιήσεις που εγγυώνται την ανώτερη ποιότητα και τη διαφάνεια στη διαδικασία παραγωγής, ενώ δείχνει αυξημένη ευαισθησία σε θέματα βιωσιμότητας και καλής διαβίωσης των ζώων. Η Πίνδος ανταποκρίνεται άμεσα σε αυτές τις ανάγκες, αναπτύσσοντας καινοτόμα προϊόντα που συνδυάζουν ποιότητα, ασφάλεια και πρακτικότητα. Ακολουθούμε τις αυστηρότερες πιστοποιημένες διαδικασίες παραγωγής του κλάδου μας, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα σε κάθε στάδιο. Παράλληλα, επενδύουμε στη βιωσιμότητα, μειώνοντας το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα μέσω ενός πρότυπου μοντέλου κυκλικής οικονομίας και εφαρμόζοντας ένα πρότυπο ευζωίας των πτηνών».

Νέα λανσαρίσματα για κάθε ανάγκη
Με στόχο να διατηρήσουν κορυφαία θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών, τα brands προχωρούν σε νέα λανσαρίσματα. Τη σειρά με σαλάτες γεύματα επέκτεινε ο Φρεσκούλης, προκειμένου να διευκολύνει τους καταναλωτές να αυξήσουν τη συχνότητα κατανάλωσης γευμάτων σαλάτας. «Η καινοτομία και η φρεσκάδα είναι αναπόσπαστα κομμάτια του DNA μας. Αυτή τη σεζόν, παρουσιάσαμε το Baby Mix, μια νέα σαλάτα από πλυμένα τρυφερά φύλλα: Λόλα Πράσινη, Λόλα Κόκκινη, Σπανάκι, Ρόκα Άγρια, Παντζαρόφυλλα και τη σαλάτα-γεύμα Cobb, μια χορταστική επιλογή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: Iceberg, Μαρούλι, Τοματίνια, Κοτόπουλο, Αυγό, Τυρί γκοργκοντζόλα, Ντρέσινγκ με Μπέικον», επισημαίνει η Αγγελική Ιωσηφίδου. Και συνεχίζει: «Μετά την πολύ επιτυχημένη 360 καμπάνια για τα 20 χρόνια του Φρεσκούλη που υλοποιήθηκε μέσα στο 2024, συνεχίζουμε σταθερά την επικοινωνία μας σε online και offline μέσα για προϊόντα, λανσαρίσματα και τα νέα μας».

Για τη νέα σειρά «Chicken Gourmet» του ΑΠΣΙ «Πίνδος» μάς μίλησε η Ελευθερία Μασούρα. «Αυτή τη σεζόν, παρουσιάσαμε τη νέα σειρά μαριναρισμένων προϊόντων, που αποτελούν την ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο, θρεπτικό γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χωρίς καμία προετοιμασία. Με αφορμή το λανσάρισμα, υλοποιήσαμε στοχευμένες ενέργειες, εστιάζοντας, κυρίως, στο digital marketing, με καμπάνιες που προώθησαν όχι μόνο τα νέα προϊόντα, αλλά και το υπόλοιπο χαρτοφυλάκιό μας. Παράλληλα, διατηρούμε σταθερή αλληλεπίδραση με τους καταναλωτές μας μέσω social media, ενισχύοντας τη σχέση εμπιστοσύνης και την αναγνωρισιμότητα του brand».

Το προϊοντικό της μείγμα διεύρυνε και η Μπάρμπα Στάθης, παρουσιάζοντας τέσσερις νέες προτάσεις: Δίχρωμες γλυκοπατάτες, με καταγωγή από τη Νάξο, κομμένες και καθαρισμένες, πατάτες country, πατάτες φλούδα, μπαχαρικά και βότανα, φυτικό γύρο με πατάτες, μια plant based εκδοχή γύρου με πατάτες και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη αρακά και κους κους με λαχανικά, για ένα πιάτο νόστιμο, γρήγορο και θρεπτικό.

Από την πλευρά της, η 3αλφα παρουσίασε τη νέα σειρά έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων, «Έτοιμα Σπιτικά». Τα «Έτοιμα Σπιτικά» έχουν σχεδιαστεί για να καταναλώνονται άμεσα με ένα απλό ζέσταμα, προσφέροντας ένα γεύμα γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά, ιδανικό για γρήγορο μεσημεριανό στο γραφείο, υγιεινό γεύμα μετά το γυμναστήριο, ή ως θρεπτικό σνακ κατά τη διάρκεια μακρινών ταξιδιών.

Πληθώρα CSR δράσεων
Πληθώρα δράσεων εταιρικής κοινωνικής ευθύνης υλοποίησαν οι εταιρείες του κλάδου, αποδεικνύοντας πως βρίσκονται στο πλευρό όσον έχουν ανάγκη. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, η Eurocatering, στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής της ευθύνης, προχώρησε σε δωρεά.

Συγκεκριμένα, δώρισε το «Συνταγολόγιο» του σεφ Ιάκωβου Απέργη, ένα ειδικό βιβλίο συνταγών για όσους έχουν δυσκολία στη μάσηση και την κατάποση της τροφής. Η δωρεά απευθύνεται σε φορείς που φροντίζουν και φιλοξενούν άτομα με ειδικές διατροφικές ανάγκες, είτε βρίσκονται υπό θεραπεία ή ανάρρωση, και απαιτείται να καταναλώνουν πολτοποιημένες τροφές. Μέσα από αυτή την πρωτοβουλία, η Eurocatering είχε στόχο να συνεισφέρει στο έργο των φροντιστών αυτών των ομάδων, και να προσθέσει λίγη νοστιμιά στην καθημερινότητα των ανθρώπων που φροντίζουν.

Παράλληλα, οι εργαζόμενοι του ομίλου Paliria από τις δύο εταιρείες στην Ελλάδα, Paliria και Tsabassis, συναντήθηκαν την Κυριακή 19 Μαΐου στο ΟΑΚΑ, για να τρέξουν όλοι μαζί ως OnePaliriaTeam στον αγώνα δρόμου «Charity Run» του No Finish Line Athens, με στόχο τη συγκέντρωση χιλιομέτρων που μετατρέπονται σε χρήματα για την υλοποίηση προγραμμάτων από την ένωση σωματείων και ιδρυμάτων «Μαζί για το Παιδί». Ο όμιλος Paliria, με 60 συμμετοχές, συγκέντρωσε συνολικά 448 χλμ. Η συγκεκριμένη ενέργεια, πραγματοποιήθηκε πρώτη φορά και «αγκαλιάστηκε» από όλους τους συμμετέχοντες.

Ο ΑΠΣΙ «Πίνδος» δε, ενίσχυσε το πρόγραμμα ΕΚΕ του, προσφέροντας αυτόματους απινιδωτές σε τοπικές κοινότητες των Δήμων του Νομού Ιωαννίνων, ενώ η Μπάρμπα Στάθης, σταθερή στη δέσμευσή της στην προσπάθεια προστασίας του περιβάλλοντος από την κλιματική αλλαγή, έλαβε επίσημη επικύρωση για τους βραχυπρόθεσμους στόχους της σχετικά με τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα (CO2) από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία «Science Based Targets» (SBTi). Συγκεκριμένα, οι στόχοι της Μπάρμπα Στάθης αφορούν στη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα σε όλα τα πεδία δραστηριότητας (Scope 1, 2, και 3) και έχουν ορίζοντα ολοκλήρωσης έως το 2030. Τέλος, η εταιρεία, μέσα από το Πρόγραμμα Εθελοντικών Δράσεων «Μαζί κάνουμε καλό!», η εταιρεία υποστήριξε το «Χαμόγελο του Παιδιού» και τα παιδιά που φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του στη Θεσσαλονίκη.

«Ο φρεσκούλης έχει την καινοτομία στο DNA του»
«Η διαρκής φροντίδα για τον καταναλωτή είναι στο επίκεντρο της στρατηγικής μας, διασφαλίζοντας ότι κάθε προϊόν μας, διατηρεί την ποιότητα και τη φρεσκάδα που μας χαρακτηρίζει, εξυπηρετώντας πάντα τις σύγχρονες ανάγκες, σύμφωνα με τις τάσεις. Παράλληλα, στοχεύουμε στη διαρκή εξέλιξη της προϊοντικής μας γκάμας, προσφέροντας νέες επιλογές που ανταποκρίνονται στις διατροφικές ανάγκες και επιθυμίες του σύγχρονου καταναλωτή. Με οδηγό μας την καινοτομία, παραμένουμε αφοσιωμένοι στην αποστολή μας να φέρνουμε υγεία στο τραπέζι του κόσμου».

Έμφαση στην ψηφιακή παρουσία
«Η στρατηγική μας για το επόμενο διάστημα εστιάζει σε τέσσερις βασικούς άξονες, ενισχύοντας τόσο την καινοτομία όσο και τη σύνδεση με τους καταναλωτές. Προτεραιότητά μας είναι η ανάπτυξη νέων, καινοτόμων προϊόντων που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες, ενισχύοντας τη διαφοροποίηση και τη δυναμική του brand. Παράλληλα, δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στην ψηφιακή μας παρουσία, επενδύοντας σε στοχευμένες καμπάνιες και δημιουργικό content. Παράλληλα, στο πλαίσιο του πρότυπου μοντέλου κυκλικής οικονομίας που εφαρμόζουμε, υιοθετούμε καινοτόμες πρακτικές που συμβάλλουν στη διαρκή μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος και τη βιωσιμότητα (π.χ. βιώσιμες συσκευασίες). Ενώ, τέλος, εστιάζουμε στη δημιουργία μιας πιο ολοκληρωμένης καταναλωτικής εμπειρίας, με στοχευμένες βιωματικές δράσεις, ενισχύοντας περαιτέρω τη σύνδεση του καταναλωτή με το brand μας. Στόχος μας είναι να παραμείνουμε η κορυφαία επιλογή στην αγορά, προσφέροντας προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, ενώ παράλληλα διαμορφώνουμε ένα σύγχρονο, digital-first brand που επικοινωνεί δυναμικά με τον καταναλωτή σε κάθε επίπεδο».

«Λαχταριστές» καμπάνιες φέρνουν κοντά τα brands με το κοινό
Φρεσκούλης: To καλοκαίρι, κυκλοφόρησε μία συγκινητική καμπάνια για τα 20 χρόνια του Φρεσκούλη, σε παραγωγή της Formaika. Στο σποτ, παρουσιάζονται στιγμές από την καθημερινότητα μιας μητέρας και της κόρης της, δείχνοντας το πώς αλλάζει η σχέση τους ανά τα χρόνια. Ξεκινά από την ηλικία κατά την οποία η κόρη ήταν μωρό, περνά στην παιδική ηλικία, την εφηβεία όπου υπήρχαν ξεσπάσματα, για να καταλήξει στο σήμερα, όπου η κόρη 20 πλέον χρονών, είναι φοιτήτρια και μένει στο δικό της σπίτι. Όλα αυτά τα χρόνια, όμως, τις συντροφεύει ο Φρεσκούλης, με τις γευστικές του επιλογές. Τη σκηνοθεσία του τηλεοπτικού σποτ ανέλαβε ο Χρήστος Tσούνης.

3αλφα Έτοιμα Φυσικά: Καμπάνια για τα 3αλφα Έτοιμα Φυσικά δημιούργησε, τον Αύγουστο, η Αία Relate, με σλόγκαν «Τόσο γρήγορα, τόσο απλά, τόσο νόστιμα». Συγκεκριμένα, η καμπάνια αποτελείτο από τέσσερα hands-only σποτ για τα ακόλουθα προϊόντα: φασόλια μαυρομάτικα, ρεβύθια χονδρά, φακές ψιλές και φασόλια κόκκινα. Η εν λόγω καμπάνια εστίασε στη δυνατότητα των καταναλωτών να δημιουργήσουν υγιεινά και θρεπτικά πιάτα με ελάχιστο χρόνο και κόπο, διατηρώντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα των προϊόντων της 3αλφα. Η καμπάνια προβλήθηκε στην τηλεόραση και τα social media. DOP και σκηνοθεσία ανέλαβε ο Φωκίων Μπαλτατζής, ενώ editing, color correction επιμελήθηκε ο Ευάγγελος Κουλουκύθας – Candy Shop VFX.

Knorr: Και στην Ελλάδα προβλήθηκε η διεθνής καμπάνια της Unilever, για το προϊόν Knorr Pasta Pot Καρμπονάρα. Το σποτ ξεκινά δείχνοντας δεκάδες Knorr Pasta Pot να γεμίζουν με ζεστό νερό το οποίο ενεργοποιεί τη ζουμερή τους σάλτσα, για να καταλήξει με το πλάνο μιας κοπέλας που απολαμβάνει το γρήγορο γεύμα της Knorr Pasta Pot Καρμπονάρα, το οποίο είναι έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά.

Oriental Express: Σε ένα in-house concept βασίστηκε το σποτ των noodles Oriental Express της Flavour Factory, το οποίο κυκλοφόρησε φέτος, τον Ιανουάριο. Η καμπάνια συνδέεται με το παιχνίδι «φιδάκι», καλώντας τους θεατές να διατηρήσουν την εορταστική τους διάθεση μετά τα Χριστούγεννα, με την κατανάλωση διαφορετικών noodles. Στο πλαίσιο της επικοινωνιακής στρατηγικής, το concept του παιχνιδιού, το οποίο αποτελεί ιδέα της Flavour Factory, εντάχθηκε και στο site της εταιρείας ως game για να παίζουν οι χρήστες, κερδίζοντας δώρα. Η καμπάνια είναι παραγωγή της Kitchenwas σε σκηνοθεσία του Marketing Department της Flavour Factory και περιλαμβάνει τηλεόραση, SoMe και digital.

Μικρά, γρήγορα και απολαυστικά, τα σνακ αποτελούν γευστικές επιλογές που μας «συντροφεύουν» στο γραφείο, πριν το μεσημεριανό, το απόγευμα αλλά και τις βραδινές λιγούρες. Ποιες είναι οι νέες τάσεις στον χώρο των σνακ; Πώς κινούνται επικοινωνιακά τα brands της κατηγορίας; Απαντήσεις έρχεται να δώσει το παρόν αφιέρωμα του Marketing Week.

Σε ανοδική πορεία ο κλάδος
Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς σνακ εκτιμήθηκε στα 692,52 δισ. δολάρια, το 2023, σύμφωνα με έρευνα της Grand View Research και αναμένεται να αυξηθεί με CAGR 4,2% από το 2024 έως το 2030. Η αυξανόμενη επικράτηση της on-the-go κατανάλωσης, ιδίως μεταξύ των αστικών και νεότερων δημογραφικών ομάδων, έχει συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της αγοράς. Οι καταναλωτές έλκονται από το ευρύ φάσμα γεύσεων και ποικιλιών που διατίθενται στα σνακ, καλύπτοντας τις διαφορετικές προτιμήσεις τους. Επιπλέον, η στροφή προς πιο υγιεινές και βολικές επιλογές αποτελεί βασικό παράγοντα ανάπτυξης της αγοράς.

H Gen Z λέει «ναι» στις πικάντικες γεύσεις
Ερωτώμενη για τα θέλω του σημερινού καταναλωτή, η Μαργιάννα Πασάλη, Brand Manager Snacks, Pepsico Hellas, επεσήμανε τη ζήτηση για σνακ που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και γεμάτα ένταση με πολυδιάστατη γεύση. «Τα πικάντικα σνακ απευθύνονται σε ανθρώπους που αγαπούν τις τολμηρές επιλογές και θέλουν να “ξεφύγουν” από τις συμβατικές γεύσεις. Για να ανταποκριθούμε σε αυτές τις απαιτήσεις, δημιουργούμε σνακ με έντονη γευστική εμπειρία, κάτω από αγαπημένες μάρκες στην κατηγορία των αλμυρών σνακ. Ταυτόχρονα, προσφέρουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, έχοντας τον καταναλωτή στον πυρήνα της στρατηγικής μας». Η τάση για πικάντικες γεύσεις φαίνεται πως συναντάται ιδιαίτερα σε άτομα νεότερης ηλικίας, όπως επεσήμανε η ίδια. «Ειδικότερα, οι Gen Zers στρέφονται σε προϊόντα με έντονη spicy γεύση, ορμώμενοι τόσο από την επιθυμία τους για νέες γευστικές εμπειρίες όσο κι από τις τάσεις στα social media, όπου οι χρήστες συμμετείχαν σε “καυτερές” προκλήσεις, δημοσιεύοντας τις αντιδράσεις τους και ενισχύοντας την τάση προς αυτά τα σνακ. Αυτή η τάση δείχνει την επιθυμία των καταναλωτών να προσθέσουν μια “σπίθα” στο σνακ ρεπερτόριό τους, για να ενισχύσουν τις στιγμές απόλαυσης. Προβλέπουμε ότι αυτή η τάση θα συνεχίσει να εξελίσσεται, με τα spicy σνακ να ενισχύουν τη θέση τους στην κατηγορία των αλμυρών σνακ», προσέθεσε.

Υγιεινές επιλογές που δεν «θυσιάζουν» την απόλαυση
Θέλοντας να αναδείξει τις τάσεις που κυριαρχούν σε παγκόσμιο επίπεδο, η Innova Market Insights διεξήγαγε την έρευνα «Global Snack Market Trends». Όπως αποκαλύπτουν τα ευρήματα, ναι μεν οι καταναλωτές στρέφονται σε πιο υγιεινές επιλογές, ωστόσο, δεν θέλουν να στερηθούν της γεύσης. Περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές δηλώνουν ότι είναι διατεθειμένοι να «συμβιβαστούν», επιλέγοντας υγιεινά τρόφιμα. Οι μάρκες ανταποκρίνονται σε αυτή τη ζήτηση, δημιουργώντας απολαυστικά σνακ με φυσικά συστατικά, μειωμένη ζάχαρη ή πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα. Τον τελευταίο χρόνο, μάλιστα, 11% περισσότερα σνακ ισχυρίζονται πως προσφέρουν οφέλη στην υγεία, περιλαμβάνοντας στα συστατικά τους προβιοτικά, πρεβιοτικά και DHA (τύπος Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων).

Το local γίνεται… global
Σύμφωνα με την ίδια πηγή, οι καταναλωτές έχουν την τάση να αναζητούν σνακ από όλον τον κόσμο, δίνοντας έμφαση στα τοπικά συστατικά. Η τάση αυτή οφείλεται σε έναν συνδυασμό παραγόντων που περιλαμβάνει την αυξημένη έκθεση σε διαφορετικές κουζίνες μέσω των ταξιδιών και των media, την επιθυμία για περιπετειώδεις εμπειρίες και την αυξανόμενη εκτίμηση στις παραδόσεις. Συγκεκριμένα, 2 στους 3 καταναλωτές δηλώνουν ότι είναι ανοιχτοί στο να δοκιμάσουν νέες, παγκόσμιες κουζίνες. Παράλληλα, κουζίνες όπως της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Μεσογείου έχουν σημειώσει αύξηση 46% και 43% στις εισαγωγές παγκόσμιων snacking brands, αντίστοιχα, με περισσότερους από τους μισούς καταναλωτές να δηλώνουν ότι αναζητούν προϊόντα, με συστατικά τοπικής προέλευσης. Αξιοσημείωτο είναι δε, πως οι νέοι καταναλωτές συμβάλλουν στην προώθηση αυτής της τάσης, με έναν στους δύο να δηλώνει ότι αναζητά κουζίνες διαφορετικών χωρών.

Ζήτηση για βιώσιμες επιλογές
Παρατηρείται, ακόμα, μια αυξανόμενη ζήτηση για brands που υπερβαίνουν τη βιωσιμότητα και αναλαμβάνουν δράσεις για την προστασία του περιβάλλοντος. Αυτό περιλαμβάνει πρωτοβουλίες όπως η μείωση των αποβλήτων και η προώθηση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών. Οι κορυφαίες ενέργειες που θα ήθελαν οι καταναλωτές να δουν να αναλαμβάνουν τα snacking brands για περιβαλλοντικούς και κοινωνικούς σκοπούς είναι η προστασία της φύσης, η βιώσιμη συσκευασία και η βελτίωση της διαχείρισης των αποβλήτων.

Νέα, πολυδιάστατα λανσαρίσματα
Ανταποκρινόμενη στη ζήτηση για πολυδιάστατες, πικάντικες γεύσεις, το 2024, η Pepsico λάνσαρε μια νέα σειρά από πικάντικα σνακ, τα «Flamin’ Hot», για την οποία μάς μίλησε η Μαργιάννα Πασάλη. «Η πλατφόρμα αυτή ήρθε να “βάλει φωτιά” στις αγαπημένες μας μάρκες Cheetos, Doritos & Ruffles, δίνοντας στον καταναλωτή τη δυνατότητα να επιλέξει το σνακ της προτίμησής του σε μία νέα “καυτή γεύση”. Το πλάνο επικοινωνίας μας περιλάμβανε μια ολιστική 360o καμπάνια με παρουσία σε όλα τα μέσα, όπως στην τηλεόραση, στα social media, στα ΜΜΜ αλλά και στο ραδιόφωνο όπου οι ακροατές είχαν την ευκαιρία να διεκδικήσουν προσκλήσεις για το “Hot of the Town Party”, ένα πάρτι που έβαλε φωτιά στις αισθήσεις τους. Στο offline περιβάλλον, πραγματοποιήσαμε μεγάλα events σε καταστήματα, όπου οι καταναλωτές μπορούσαν να δοκιμάσουν τα νέα Flamin’ Hot Cheetos, Doritos & Ruffles». Με αφορμή το λανσάρισμα, επίσης, η Allbright Advertising, θέλοντας να αποτυπώσει την αντίδραση του κοινού όταν δοκιμάζει για πρώτη φορά κάτι τόσο καυτερό, δημιούργησε το – καινοτόμο για τα ελληνικά δεδομένα PhotoBooth Setup – Flamin’ Hot Tasting MirrorBooth, σε συνεργασία με το Thephotobooth που ανέλαβε την τεχνική υποστήριξη του project.

Πρόσφατα δε, τα Cheetos Δρακουλίνια κυκλοφόρησαν με νέα συνταγή η οποία μάς πηγαίνει πίσω στα παιδικά μας χρόνια, για την προώθηση της οποίας έχουν ήδη προχωρήσει σε συνεργασία με διάφορους influencers.

Ευθυγραμμιζόμενη με τις διεθνείς διατροφικές τάσεις και σε συνέχεια της αποδοχής των ρυζογκοφρετών της, η Agrino λάνσαρε τα Agrino Rice Chips, τα οποία περιέχουν έναν συνδυασμό ελληνικού καστανού ρυζιού, πλούσιου σε φυτικές ίνες και οσπρίων. Καθώς δεν είναι τηγανισμένα, τα chips περιέχουν τουλάχιστον 50% λιγότερα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες από τα συνηθισμένα πατατάκια, δεν περιέχουν γλουτένη, τεχνητά αρώματα ή χρώματα και είναι vegan και νηστίσιμα. Η σειρά περιλαμβάνει πέντε κωδικούς στις γεύσεις: Aegean herbs, Sour cream & onion, Ketchup, Hummus και Creamy mushroom. Τα Agrino Rice Chips, το branding των οποίων ανέλαβε η Milk Branding Professionals, κυκλοφορούν σε 100% ανακυκλώσιμη συσκευασία 60 γραμμαρίων και διατίθενται στο σύνολο της αγοράς του οργανωμένου λιανεμπορίου και της μικρής λιανικής.

Από την πλευρά τους, τα Tsakiris Chips της Coca-Cola Τρία Έψιλον παρουσίασαν, το καλοκαίρι, στην ελληνική αγορά, τα Tsakiris Sticks με αλάτι, σε νέα συσκευασία cup. Η καινοτόμα αυτή πρόταση συσκευασίας έρχεται να σηματοδοτήσει μια νέα εποχή, η οποία συμπίπτει με τον εορτασμό των 70 χρόνων παρουσίας της μάρκας που έφερε την κατηγορία των chips στην Ελλάδα. Σε συνολικό επαναλανσάρισμα προχώρησε και η Fytro, το οποίο περιλαμβάνει τη νέα εταιρική ταυτότητα και τον επανασχεδιασμό των συσκευασιών.

Και η οικογένεια των Cream Crackers Παπαδοπούλου μεγάλωσε, με τα Cream Crackers Παπαδοπούλου με Χαρούπι, τα οποία διατίθενται σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα μικρής λιανικής. Ακόμα, σε νέα λανσάρισμα προχώρησε και η Βιολάντα, παρουσιάζοντας τα μπισκότα πρωινού Breakfast Βιολάντα, τα οποία κυκλοφορούν σε πέντε γεύσεις: με κακάο & μαύρη σοκολάτα, με μαύρη σοκολάτα & μπανάνα, με βρώμη & 15% πρωτεΐνη με βρώμη & χαρούπι αλλά και χωρίς ζάχαρη.

Προσφέροντας στην κοινωνία
Πέρα από την ανάπτυξη νέων προϊόντων, οι εταιρείες του κλάδου εστιάζουν και σε ενέργειες εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, δείχνοντας πως βρίσκονται δίπλα σε όσους έχουν ανάγκη. Ενδεικτικά, φέτος για πρώτη φορά, η PepsiCo Hellas διοργάνωσε Αγώνες Δρόμου, υπό την αιγίδα του Δήμου Κηφισιάς, με την τεχνική επιμέλεια της Runaway και σε συνεργασία με τον πανελλήνιο πρωταθλητή δίαθλου Γρηγόρη Σκουλαρίκη.Mέρος των εσόδων που συγκεντρώθηκαν από τη συμμετοχή των δρομέων, δόθηκαν για το έργο του Make-A-Wish Ελλάδος.
CSR ενέργειες πραγματοποίησε και το Ίδρυμα της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation), το οποίο χρηματοδότησε το αντιπλημμυρικό έργο του Διεθνούς Οργανισμού Global Water Partnership-Mediterranean (GWP-Med). Το εν λόγω έργο αποτελεί το πρώτο έργο σύμπραξης ιδιωτικού-δημόσιου τομέα που ολοκληρώθηκε σε μόλις έναν χρόνο από την επέλαση της κακοκαιρίας Ντάνιελ στη Θεσσαλία. Η παράδοσή του πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο, σε ειδική εκδήλωση στα Τρίκαλα, παρουσία εκπροσώπων της πολιτικής ζωής, φορέων και οργανισμών.

Τα βλέμματα στραμμένα στο TikTok
Με στόχο να κατανοήσουν τη συμπεριφορά των χρηστών, τα snacking brands πραγματοποιούν έρευνες αγοράς. Σε αυτό το πλαίσιο, η BGM OMD σε συνεργασία με την PepsiCo Hellas «έτρεξαν» μέσω TikTok την 1η Brand Lift Study στην Ελλάδα. Η εκστρατεία που βασίστηκε η έρευνα, στόχευε στην ενημέρωση του κοινού για την έλευση των νέων Flamin’ Hot – Cheetos, Doritos και Ruffles. Η ιδέα πίσω από το λανσάρισμα της μελέτης ήταν να κατανοηθεί καλύτερα η συμπεριφορά των χρηστών και πώς μπορούν τα Flamin’ Hot να εντυπωθούν στο κοινό του TikTok με αποτελεσματικό τρόπο. Η καμπάνια που δημιουργήθηκε έκανε χρήση του Reach & Frequency Buying Type με booked πρόβλεψη κοινού και συχνότητας 6 εβδομάδων. Παράλληλα, χρησιμοποιήθηκαν Interactive Addons με στόχο την αύξηση του Engagement στο video. Όσον αφορά στα αποτελέσματα της έρευνας, οι απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις ξεπέρασαν κατά πολύ τα Global Benchmarks της κατηγορίας των Consumer Packaged Goods έως +72%. Η συνεργασία αυτή έδειξε ότι η χρήση δημοφιλών πλατφορμών, όπως το TikTok, συμβάλλει στην αναγνωρισιμότητα των brands, αλλά και στην πρόθεση αγοράς.

«Στόχος μας να συνδυάσουμε την ακαταμάχητη γεύση και την ποιότητα»
«Η στρατηγική μας για το επόμενο διάστημα θα κινηθεί γύρω από δύο κύριους άξονες: την καινοτομία στη γευστική εμπειρία του καταναλωτή μας και, φυσικά, τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας στα προϊόντα μας, εξασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα μας πληρούν τις πιο υψηλές απαιτήσεις σε παγκόσμιο επίπεδο. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στους καταναλωτές προϊόντα που συνδυάζουν την ακαταμάχητη γεύση και την ποιότητα, διατηρώντας την πρωτοπορία στον χώρο των αλμυρών σνακ».

Καμπάνιες που ανοίγουν την όρεξη
Flamin’ Hot: Καμπάνια για τα νέα Flamin’ Hot της PepsiCo «έτρεξε» και στην Ελλάδα, η οποία δείχνει άτομα διαφόρων ηλικιών να τα δοκιμάζουν, με τον εκφωνητή να λέει: «Αυτά είναι τα νέα Flamin’ Hot, τα spicy σνακ που χαρίζουν μία απολαυστική, γευστική εμπειρία. Όλοι λατρεύουν τη νέα, λαχταριστή τους γεύση, και κανείς, μα κανείς, δεν μπορεί να τους αντισταθεί».

Tsakiris Chips: Τα Tsakiris Chips γιορτάζουν φέτος τα 70 χρόνια τους και τον Μάρτιο, λάνσαραν την επετειακή τους τηλεοπτική καμπάνια, με την «υπογραφή» της 4WiseMonkeys. Η καμπάνια ταξιδεύει το κοινό πίσω στον χρόνο, θυμίζοντάς μας ότι οι ρίζες μας είναι η κληρονομιά μας. Έτσι, και τα Tsakiris Chips, εδώ και 70 χρόνια, με βαθιές ρίζες στην καθημερινότητα και τις καρδιές των Ελλήνων καταναλωτών, είναι πάντα εκεί – «αυθεντικά δικά μας» – να μας κρατούν συντροφιά. Την παραγωγή επιμελήθηκε η Stefi Productions.

Agrino Rice Chips: Έναν «ολοζώντανο 3D κόσμο» με πρωταγωνιστές τις πέντε γεύσεις των νέων Agrino Rice Chips δημιούργησε η Magiq Doorz για την Agrino. Το animation της launch καμπάνιας με τίτλο «It’s Snacking Good!», σχεδίασε και υλοποίησε η Bezier Animation Studio, με σκηνοθέτη τον Γιώργο Γλυνό. Με φωτεινά, παιχνιδιάρικα χρώματα, απεικονίζεται η αγνότητα και φυσικότητα των συστατικών, τα οποία εκρήγνυνται, κυλούν και αλληλεπιδρούν σε μια ταινία γεμάτη κίνηση και ρυθμό. Το original music & sound design έγινε από τη Musou. Η καμπάνια προβλήθηκε σε TV, digital και social media.

Βιολάντα Breakfast: Τον Φεβρουάριο, κυκλοφόρησε η launch καμπάνια της Βιολάντα για τα μπισκότα πρωινού Breakfast Βιολάντα, σε σενάριο της Magiq Doorz και σκηνοθεσία Γιάννη Παπαδάκου. Με πρωταγωνιστή τον Ευτύχη Μπλέτσα, η ταινία έχει στόχο να αποτυπώσει όλη την ενέργεια και τη θετική διάθεσή του, αναφέροντας πως αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς του, αποτελούν τα μπισκότα Βιολάντα και, συγκεκριμένα, τα μπισκότα πρωινού Breakfast Βιολάντα με δημητριακά.

Jumbo Croissant: Με τη «φανέλα» της Ohonos Snack «θα παίζει μπάλα», τα επόμενα τρία χρόνια, ο Γιάννης Κωνσταντέλιας o οποίος, μάλιστα, πρωταγωνιστεί στη νέα καμπάνια του brand, υπό την επιμέλεια της One Percent 360 Advertising. Στο σποτ, ο αθλητής απολαμβάνει το παιχνίδι που τόσο αγαπά αλλά και το ανανεωμένο Jumbo Croissant που λανσάρει η Ohonos Snack σε δύο γεύσεις -πραλίνα φουντουκιού και κρέμα κακάο. Τόσο το τηλεοπτικό, όσο και το ραδιοφωνικό σποτ «ντύνει» η φωνή του Έλληνα sportscaster, Αλέξη Σπυρόπουλου. Η καμπάνια περιλαμβάνει τηλεόραση, digital, ραδιόφωνο και OOH, ενώ η παραγωγή έχει γίνει από την Dada-Art και τον Γρηγόρη Αποστολόπουλο.

Palse: Καμπάνια για το νέο ελληνικό brand Palse παρουσίασε, πρόσφατα, η Socialab, αναδεικνύοντας τα όσπρια ως την πιο νόστιμη και σύγχρονη επιλογή για υγιεινά σνακ. Η καμπάνια καταρρίπτει τον μύθο πως τα όσπρια είναι βαρετά και με τη βοήθεια της τεχνολογίας 3D, τα όσπρια μετατρέπονται σε τραγανά και απολαυστικά σνακ, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι ταυτόχρονα και πολύ νόστιμη. Το brand Palse, που ξεκίνησε το 2022, έχει ως στόχο να καταστήσει τα όσπρια συνώνυμο των υγιεινών και γευστικών σνακ. Με τη δημιουργική καμπάνια της Socialab, η Palse απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό που αναζητά νόστιμες και θρεπτικές επιλογές και εδραιώνει νέα πρότυπα στον κόσμο των snacks.

Την ανοδική της πορεία συνέχισε, το 2023, η παγκόσμια αγορά των αλυσίδων ταχείας εστίασης. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τη Statista, η αγορά έφτασε τα 978,4 δισεκατομμύρια δολάρια, παρουσιάζοντας μικρή αύξηση σε σχέση με το προηγούμενο έτος, στο οποίο υπολογίστηκε στα 967,64 δισ. δολάρια.

Για την ανάπτυξη της εν λόγω αγοράς η οποία «τροφοδοτείται» από τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας, μίλησε η Νίκη Τζαμπαρλή, Senior Brand Manager, Everest. «Ο σύγχρονος Έλληνας καταναλωτής, ο οποίος ζει και κινείται στο αστικό περιβάλλον, χαρακτηρίζεται από γρήγορους και έντονους ρυθμούς ζωής. Οι απαιτήσεις της καθημερινότητας διαμορφώνουν την καταναλωτική του συμπεριφορά και επηρεάζουν τις αγοραστικές του επιλογές. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, ο καταναλωτής αναζητά όχι μόνο προϊόντα, αλλά ολοκληρωμένες λύσεις που ανταποκρίνονται στις ιδιαίτερες ανάγκες του». Όπως τονίζει η ίδια, τα βασικά κριτήρια όπως η ευελιξία, η ταχύτητα στην εξυπηρέτηση και η προσβασιμότητα καθίστανται καθοριστικά στην επιλογή προϊόντων και υπηρεσιών. «Η επιτυχία των Everest σε αυτό το συνεχώς μεταβαλλόμενο και απαιτητικό περιβάλλον έχει επιτευχθεί από την ικανότητα της μάρκας να εξελίσσεται και να προσαρμόζεται, ενώ η πολυετής εμπειρία της, αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα ώστε να ανταποκρίνεται άμεσα στις μεταβαλλόμενες προσδοκίες των καταναλωτών, διατηρώντας, ταυτόχρονα, την ταυτότητα και την αυθεντικότητά της», προσθέτει.

Τη δυναμική της αγοράς επιβεβαιώνει και η επέκταση των αλυσίδων ταχείας εστίασης. Ενδεικτικά, ο Γρηγόρης άνοιξε, τον Αύγουστο, δύο νέα καταστήματα σε Κύπρο και Ρουμανία.

Επαναπροσδιορισμός των παρεχόμενων υπηρεσιών
Όπως εξηγεί ο Γιάννης Κ. Δημητρίου, Senior Brand Manager Goody’s, Burger House, το περσινό έτος αποτελεί για όλους τους παίκτες της αγοράς ένα χρονικό διάστημα με αρκετές προκλήσεις, όπου ο κλάδος επηρεάζεται τόσο από τα παγκόσμια γεγονότα, όσο και από τις οικονομικές, τεχνολογικές αλλά και περιβαλλοντικές εξελίξεις. Ακόμη, παρατηρεί ότι, πλέον, έχουν διαμορφωθεί νέες τάσεις τόσο σε προϊοντικό επίπεδο όσο και σε επίπεδο customer experience, οδηγώντας πλέον τις εταιρείες σε επαναπροσδιορισμό των παρεχόμενων υπηρεσιών τους, υπό το πρίσμα της ανάπτυξης βιώσιμων πρακτικών στις υπηρεσίες που προσφέρουν. «Αναφορικά με το τελευταίο ζήτημα, είναι γεγονός ότι η υιοθέτηση ενός υπεύθυνου κοινωνικού προφίλ από τις εταιρείες του κλάδου προτάσσει ορθολογικές επιλογές με γνώμονα τη βιωσιμότητα σε όλους τους τομείς δραστηριοτήτων τους: από τον σχεδιασμό συσκευασιών φιλικών προς το περιβάλλον, έως την ένταξη τοπικά παραγόμενων πρώτων υλών αειφόρας και βιώσιμης διαχείρισης. Η βιωσιμότητα δεν είναι απλώς μια τρέχουσα τάση για την εστίαση, αλλά μια αναγκαιότητα που ευθυγραμμίζεται με τις αξίες και τις προσδοκίες του σύγχρονου καταναλωτικού κοινού τους», τονίζει.

Καθοριστική η ανάγκη για θρεπτικές επιλογές
Την τάση προς την υγιεινή διατροφή στην αγορά της γρήγορης εστίασης στην Ελλάδα, εντοπίζει η Νίκη Τζαμπαρλή, αναφέροντας πως έχει αποκτήσει έντονη δυναμική τα τελευταία χρόνια, και συνεχίζει να αποτελεί βασικό παράγοντα στη διαμόρφωση του τοπίου της εστίασης. «Η ανάγκη για ισορροπημένες και θρεπτικές επιλογές έχει γίνει καθοριστική, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν φαγητό που να είναι όχι μόνο γρήγορο και οικονομικό, αλλά και ωφέλιμο για την υγεία τους, μια τάση που αναμένεται να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να εξελίσσεται. Στα Everest, επενδύοντας στην κατεύθυνση της ισορροπημένης διατροφής, προχωρήσαμε σε μια στρατηγική συνεργασία με τον γνωστό διατροφολόγο Αναστάσιο Παπαλαζάρου και σε συνδυασμό με τον ambassador της μάρκας, Βασίλη Καλλίδη, αναπτύξαμε την κατηγορία, “Power Meals” – μια κατηγορία γευμάτων που προάγουν την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, χωρίς να υστερούν σε δημιουργικότητα και γεύση».

Nέα λανσαρίσματα για τους πιο απαιτητικούς
Θέλοντας να παραμένουν ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών, τα brands προχωρούν σε νέα λανσαρίσματα. Όπως αναφέρει η Νίκη Τζαμπαρλή, για τη φετινή χρονιά, τα Everest προχώρησαν σε δυο σημαντικές 360ο επικοινωνιακές καμπάνιες που καλύπτουν τις βασικές προϊοντικές κατηγορίες τους, αυτές του καφέ και του φαγητού. «Μέσω της καμπάνιας “Καφές στα Everest από τον Σταύρο Λαμπρινίδη”, συστήσαμε στο καταναλωτικό κοινό τον World Champion Barista, Σταύρο Λαμπρινίδη. Ο Σταύρος Λαμπρινίδης βρίσκεται πίσω από την εκπαίδευση του προσωπικού της μάρκας, του οποίου η εμπειρία, η τεχνογνωσία και η δημιουργικότητά του, τον καθιστούν τον ιδανικό Head Barista Trainer για τα Everest. Επιπλέον, μέσω της καμπάνιας “Νέα Power Meals από τον Β. Καλλίδη και Αν. Παπαλαζάρου”, αναδείξαμε τη συνεργασία του ambassador της μάρκας, Βασίλη Καλλίδη και του διάσημου διατροφολόγου Αναστάσιου Παπαλαζάρου, οι οποίοι φέρνουν στα Everest έναν ισχυρό συνδυασμό γαστρονομικής τεχνογνωσίας και διατροφικής γνώσης. Στο πλαίσιο της καλοκαιρινής περιόδου, τo “Power Duo”, ανανέωσε την κατηγορία των “Power Meals”, με νέα, καινοτόμα προϊόντα σαλάτας και σάντουιτς, που προάγουν την υγιεινή διατροφή με διατροφικά ισορροπημένες και υψηλής διατροφικής αξίας επιλογές».

Αρκετά έντονη σε επίπεδο προϊοντικών λανσαρισμάτων ήταν η σεζόν και για το Goody’s Burger House. «Τον περασμένο χειμώνα, λανσαρίστηκε με ιδιαίτερη επιτυχία το Νέο Μπιφτέκι από Μικρές Ελληνικές Φάρμες, το οποίο παρασκευάζεται με 100% μοσχαρίσιο κιμά από κρέας, με μοναδική γεύση σαν αυτήν ενός home made μπιφτεκιού. Την άνοιξη, προχωρήσαμε σε μια ακόμη εισαγωγή 2 νέων καινοτόμων burgers, τα Philly Burgers: το Philly Crispy Bacon και το Philly Blue Cheese, στα οποία πρωταγωνιστικό ρόλο έχει το αγαπημένο, πλούσιο & κρεμώδες τυρί Philadelphia», επισημαίνει ο Γιάννης Κ. Δημητρίου. Και συνεχίζει: «Τα νέα προϊόντα προβλήθηκαν μέσα από μια μεγάλη καμπάνια 360°, με κεντρικό σλόγκαν “Too Goody’s to be true”, προβάλλοντας τον σύγχρονο χαρακτήρα αλλά και τις διαχρονικές αξίες της μάρκας, που εξακολουθεί με συνέπεια να τις υπηρετεί. H καμπάνια περιελάμβανε τη χρήση των digital μέσων και, κυρίως, των social media, τα οποία μάς φέρνουν πιο κοντά με το target group μας, καθώς έτσι μάς δίνεται η δυνατότητα να συνδεθούμε και να αλληλοεπιδράσουμε μαζί του». Παράλληλα, έως το τέλος του 2024, έχουν προγραμματιστεί δύο ακόμη σημαντικές καμπάνιες: τα νέα θεματικά Halloween Burgers και το διαχρονικό πρόγραμμα ΕΚΕ, ArGOODaki.

Εξατομικευμένες εμπειρίες με τη χρήση τεχνολογίας
Ο αντίκτυπος της πανδημίας ώθησε τις αλυσίδες ταχείας εστίασης να εντείνουν τις επενδύσεις τους σε ανέπαφες dining επιλογές, συμπεριλαμβανομένων των self-ordering kiosks, των takeout services και των υπηρεσιών ταχείας παραλαβής όπως το «grab-and-go». Η τελευταία μελέτη της εταιρείας στρατηγικής έρευνας και παροχής συμβουλών RBR Data Services, τμήμα της Datos Insights, αποκαλύπτει ότι ο συνολικός αριθμός των self-ordering restaurant kiosks παγκοσμίως, αυξήθηκε κατά 45% από τον Ιούνιο του 2021 έως τον Ιούνιο του 2023, πλησιάζοντας τις 350.000 εγκαταστάσεις.

Τον κομβικό ρόλο της τεχνολογίας στην καταναλωτική πρόκληση επισημαίνει και ο Γιάννης Κ. Δημητρίου. «Ο σύγχρονος πελάτης επιζητεί συνεχώς εξατομικευμένες γευστικές εμπειρίες και, συνεπώς, αναμένει ανάλογη αντιμετώπιση από τις επιχειρήσεις εστίασης: να προσαρμόζουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους, σύμφωνα με τις ξεχωριστές τους προτιμήσεις. Και, αναμφίβολα, η τεχνολογία έχει ένα σημαντικό ρόλο σε αυτήν την καταναλωτική πρόκληση. Τα Goody’s Burger House, τα τελευταία χρόνια, καινοτομούν στον τομέα της συνολικής εξυπηρέτησης και της προσωποποιημένης εμπειρίας των καταναλωτών, μέσω της χρήσης της τεχνολογίας. Για παράδειγμα, μέσω της εύχρηστης υπηρεσίας Tap n’ Grab, ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να κάνει την παραγγελία του εύκολα και γρήγορα από το κινητό του, μέσα από το κατάστημα, παραγγέλνοντας από το τραπέζι του και παραλαμβάνοντας από το ταμείο, χωρίς να περιμένει στην ουρά. Στο ίδιο πλαίσιο, η μάρκα έχει επενδύσει στη σταδιακή τοποθέτηση digital self-ordering kiosks σε όλα τα καταστήματά της, συμβάλλοντας ακόμη περισσότερο στην εξατομικευμένη εμπειρία κατά τη διάρκεια της παραγγελιοληψίας. Τέλος, το All Star Club, το πρωτοποριακό loyalty πρόγραμμα που εφαρμόζεται σε όλα τα offline & online touchpoints, δίνει τη δυνατότητα στον πελάτη να επωφεληθεί από μια σειρά σημαντικών customized προνομίων, όπως η δωροεπιταγή αξίας 5 ευρώ, οι αποκλειστικές value for money προσφορές κ.ά.». Όσον αφορά στις επενδύσεις των Goody’s Burger House, κατά το προσεχές χρονικό διάστημα, όπως εξηγεί ο ίδιος, το brand θα εστιάσει στον σχεδιασμό και την ανάπτυξη νέων πρωτοποριακών προϊόντων για το σύνολο των κατηγοριών του κωδικολογίου, καθώς και στις βελτιωτικές κινήσεις των υφιστάμενων κωδικών. Επιπλέον, στις νέες τεχνολογίες, που στόχο έχουν να αναβαθμίσουν συνολικά την εξατομικευμένη καταναλωτική εμπειρία, όπως για παράδειγμα είναι ο φετινός στόχος για την ολοκλήρωση τοποθέτησης των digital self-ordering kiosks στα καταστήματα του δικτύου και, τέλος, στην περαιτέρω ενδυνάμωση της σχέσης με το κοινό στόχος, με την παρουσία της μάρκας σε νέα occasions -όπως π.χ. είναι τα καινοτόμα tailor-made food trucks της σε μουσικά festivals- συμβάλλοντας στη δημιουργία μίας ολιστικής fun εμπειρίας για το target group των Goody’s Burger House.

Εστιάζοντας στο employer branding
Στην υποστήριξη των εργαζομένων τους εστιάζουν οι αλυσίδες του κλάδου, προβάλλοντας τις ευκαιρίες που προσφέρουν σε νέους, ακόμη και αν δεν έχουν επαγγελματική εμπειρία. Σε αυτό το πλαίσιο, τα ΜcDonald’s συνεργάστηκαν με τη Marseaux για μία 360ο καμπάνια employer branding, σε δημιουργικό της DDB Athens και παραγωγή της Feelme Films, με σκηνοθέτες τους Κimino.

Ο Γρηγόρης δε, αναδείχθηκε Great Place to Work, ξεχωρίζοντας για την κουλτούρα συμπερίληψης, την εντιμότητα της διοίκησης και το αίσθημα υπερηφάνειας των εργαζομένων του.

Προβολή ενός κοινωνικού προφίλ
Το κοινωνικό τους πρόσωπο δείχνουν τα brands της κατηγορίας, υπενθυμίζοντας πως στέκονται δίπλα σε όσους έχουν ανάγκη, προστατεύοντας, παράλληλα, το περιβάλλον. Ενδεικτικά, φέτος, το ArGOODaki των Goody’s Burger House στήριξε το Library4all, προσφέροντας βιβλία παιδικής λογοτεχνίας, με στόχο να αναδείξει την ισότιμη πρόσβαση στην εκπαίδευση και τον πολιτισμό.

Η Premier Capital Ελλάς, διαχειρίστρια των εστιατορίων McDonald’s στην Ελλάδα υποστήριξε το έργο της Ronald McDonald House Charities Ελλάς (RMHC Ελλάς), συμβάλλοντας στη δημιουργία της πρώτης οικογενειακής αίθουσας Ronald McDonald στη χώρα, στο Νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία», με μια καμπάνια ευαισθητοποίησης. Παράλληλα, γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα Ανακύκλωσης, ανανεώνοντας τη δέσμευσή της για την κυκλική οικονομία.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καθαριότητας, η Frank & Fame δημιούργησε, επίσης, καμπάνια για την KFC, με μήνυμα: «Proud of the taste, not the waste», ζητώντας από τους καταναλωτές να απολαμβάνουν τα αγαπημένα τους KFC, υπεύθυνα. Η καμπάνια «έτρεξε» στις 20/09, σε SoMe και publishers.

Λαχταριστή επικοινωνία για όλα τα γούστα
Everest: Launch καμπάνια για τα Power Meals των Everest, δημιούργησε η 4WiseMonkeys. Ο Βασίλης Καλλίδης ζητά τη βοήθεια του Αναστάσιου Παπαλαζάρου και μαζί δημιουργούν μια σειρά από γεύματα υψηλής διατροφικής αξίας. O διακεκριμένος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου, ξέρει καλύτερα από όλους τι χρειάζονται οι συνταγές των Everest Power Meals, γι΄ αυτό και ανταποκρίνεται άμεσα στο κάλεσμα του διάσημου σεφ, Βασίλη Καλλίδη – παρόλο που εκείνη την ώρα βρίσκεται στα γυρίσματα μιας εκπομπής. Η καμπάνια σχεδιάστηκε για προβολή σε τηλεόραση, ραδιόφωνο, outdoor αλλά και στα digital μέσα. Την παραγωγή της ταινίας ανέλαβε η Avion, σε σκηνοθεσία Χρήστου Κανάκη.

Goody’s Burger House: Στο πλαίσιο της καμπάνιας «too Goody’s to be true», η The Newtons Laboratory δημιούργησε, τον Μάιο, σποτ για τα Philly Βurgers των Goody’s Burger House. Το χιουμοριστικό σποτ μεταφέρει το κοινό σε ένα αστυνομικό τμήμα, όπου βλέποντας υπόπτους, το «θύμα» προσπαθεί να αναγνωρίσει το άτομο που διέπραξε ένα αδίκημα. Αν και, αρχικά, φαίνεται να εντοπίζει τον ένοχο, το μετανιώνει, καθώς τον αθωώνει το γεγονός πως τρώει ένα Philly burger! Η καμπάνια προβλήθηκε σε TV, ραδιόφωνο, OOH και digital. Η εταιρεία παραγωγής είναι η Picky Productions και σκηνοθέτης ο Πάνος Κορώνης.

Βενέτη: Ένα εταιρικό σποτ, με αφορμή τη συμπλήρωση των 75 χρόνων από το άνοιγμα του πρώτου φούρνου Βενέτη, δημιούργησε η Cambo. Η συνέχεια της ιστορικότητας, η επιμονή στην ποιότητα, ο σεβασμός προς τον καταναλωτή, η παράδοση της τέχνης του αρτοποιού, το πάθος για ποιοτική διατροφή, είναι οι αξίες που πρεσβεύει το brand και αντανακλώνται σε κάθε σκηνή της ταινίας. Ο Πέτρος Λαγούτης, ως νέος ambassador του brand, κάνει την εμφάνισή του στο τέλος της ταινίας για να επισφραγίσει τη φιλοσοφία του Βενέτη. Τη σκηνοθεσία «υπογράφει» ο Μιχάλης Μπέκος και την παραγωγή η Takes2.

KFC Rice Bowls: Επικοινωνία για το λανσάρισμα των KFC Rice Bowls δημιούργησε, τον Ιούνιο, η Frank & Fame. «Ρύζι, iceberg, KFC crispy strips ή KFC nuggets και sweet chili ή τεριγιάκι sauce. Τέτοια Rice Bowls δεν έχεις ξαναφάει», ακούγεται στο ραδιοφωνικό σποτ. Ωστόσο, ο εκφωνητής κάνει το εξής disclaimer: «Με τη φράση δεν έχεις ξαναφάει, εννοούμε ότι βγήκανε μόλις τώρα και είναι τα μόνα Rice Bowls με αυθεντικό κοτόπουλο KFC. Επίσης, πιστεύουμε ακράδαντα, ότι θα είναι τα πιο νόστιμα που θα έχετε φάει ποτέ, αλλά αυτό δεν επιτρέπεται να το πούμε. Εσείς θα πρέπει να δοκιμάσετε μόνοι σας, αυτοβούλως, και να συμφωνήσετε μαζί μας μετά. Ευχαριστώ». Η καμπάνια πλαισιώθηκε, επίσης, με So/Me και outdoor.

McDonald’s: H McDonald’s παρουσίασε, τον Ιούνιο, καμπάνια για το McCrispy και τα limited time only McCrispy Bacon Deluxe και Spicy McCrispy Bacon Deluxe Burgers, με την «υπογραφή» της DDB Athens. Πρωταγωνιστές της καμπάνιας είναι οι «Chickentarians», που αγαπούν το τραγανό κοτόπουλο και αναζητούν συνεχώς νέες γεύσεις, πέρα από τα συνηθισμένα. Πρόκειται για μια 360° καμπάνια, με τηλεοπτικό και ραδιοφωνικό σποτ, ραδιοφωνικές αναφορές, υπαίθρια διαφήμιση, υλικά επικοινωνίας εντός των εστιατορίων, καθώς κι ένα παιχνίδι, το McCrispy Land, διαθέσιμο αποκλειστικά στο McDonald’s App. Την παραγωγή ανέλαβε η Boo Productions, σε σκηνοθεσία του Βασίλη Κατσούπη.

Pizza Fan: Τον Φεβρουάριο, κυκλοφόρησε καμπάνια για το My Burger της Pizza Fan, η οποία αναπτύχθηκε in-house. Στο σποτ παρουσιάζεται το πώς φτιάχνεται ένα My Burger, πώς ψήνεται το μπιφτέκι κ.λπ., με τον εκφωνητή να καταλήγει: «Έφτασαν και είναι συναρπαστικά. Νέα extreme burgers από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο». Η καμπάνια προβλήθηκε σε TV και digital. Το σενάριο/Creative Direction έγινε από τον Ορφέα Αθανασίου, σε σκηνοθεσία του Tάκη Δημητρακόπουλου. Την παραγωγή ανέλαβε η Orange Films.

«Τα προϊόντα μας, θεμέλιο της επιτυχίας μας»
«Στα Everest, η κύρια προτεραιότητά μας είναι η συνεχής εξέλιξη μέσα από καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες, με στόχο την αναβάθμιση της συνολικής εμπειρίας του πελάτη. Τα προϊόντα μας αποτελούν θεμέλιο της επιτυχίας μας, γι’ αυτό και η στρατηγική μας επικεντρώνεται στη δημιουργία ποιοτικών και πρωτοποριακών επιλογών, τόσο στον τομέα του φαγητού όσο και στον καφέ. Στο πλαίσιο αυτό, έχουμε επενδύσει σε στρατηγικές συνεργασίες με τους experts του χώρου. O chef Βασίλης Καλλίδης, ως food ambassador της μάρκας “υπογράφει” το σύνολο των προϊοντικών επιλογών των Everest, ο διατροφολόγος Αν. Παπαλαζάρου προσφέρει την τεχνογνωσία του, παρέχοντας τις απαραίτητες διατροφικές πληροφορίες για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, ενώ την προϊοντική κατηγορία του καφέ, επιμελείται ο World Champion Barista, Σταύρος Λαμπρινίδης».

«Θα συνεχίσουμε να “κτίζουμε” πάνω σε ποιοτικά προϊόντα και υπηρεσίες»
«Τα Goody’s Burger House είναι σήμερα ένα από τα πλέον μεγάλα love brands στην εγχώρια εστίαση, έχοντας πρώτα εκπαιδεύσει το ελληνικό κοινό στον όρο burger, θέτοντας μ’ αυτόν τον τρόπο, ιδιαίτερα ανταγωνιστικές βάσεις στον τομέα QSR της Ελλάδος. Διαχρονικά, η μάρκα υπηρετεί πιστά 2 βασικές αξίες: α) την παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων και, β) την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών. Λαμβάνοντας υπ’ όψιν τα παραπάνω, η μάρκα μας θα συνεχίζει να “κτίζει” πάνω σε αυτές τις αξίες κατά το προσεχές χρονικό διάστημα».

Localized γεύσεις ανοίγουν την όρεξη
Οι τοπικές γεύσεις είναι ακόμα μία τάση που εντοπίζεται στον κλάδο. Για παράδειγμα, αλυσίδες όπως οι McDonald’s, KFC, Burger King κ.ά., εκτός από τα κλασικά burgers που συνδυάζουν μπιφτέκια με πατάτες τηγανιτές, προσθέτουν νέα προϊόντα με τοπικές γεύσεις, ανάλογα την εποχή. Στην Ιαπωνία, η Pizza Hut εισήγαγε πίτσα σούσι, πίτσα θαλασσινών και πίτσα με βοδινό κρέας στα κάρβουνα. Στο Μεξικό δε, η KFC εισήγαγε ένα μενού με τηγανητό κοτόπουλο, tacos, σάλτσα chipotle και πατάτες τηγανιτές μεξικάνικου τύπου, προσαρμοσμένo στις τοπικές γεύσεις.

Νέες συνεργασίες

• Τα Simply Burgers προχώρησαν, τον Απρίλιο, σε συνεργασία με τη DOPE, μετά από διαγωνισμό, με επίκεντρο τη διαχείριση του περιεχομένου της αλυσίδας burgers σε Instagram, Facebook και TikTok, ετοιμάζοντας ένα revamp της social επικοινωνίας.
• Τον Μάρτιο, ο Φούρνος Βενέτη ανέθεσε στην Cambo τον διαφημιστικό του λογαριασμό, μετά από spec. Στο πλαίσιο της συνεργασίας, δημιουργήθηκε εταιρικό σποτ, με αφορμή τη συμπλήρωση 75 χρόνων από το άνοιγμα του πρώτου φούρνου Βενέτη, που επικοινωνεί τις αξίες του brand και την παρουσία των ποιοτικών προϊόντων του στη σύγχρονη ζωή διαφορετικών γενιών Ελλήνων.