Η Emirates επαναπροσδιορίζει τη φυτική διατροφή εν πτήσει, εστιάζοντας σε φυσικά συστατικά αντί για επεξεργασμένα υποκατάστατα.
Με 488 vegan συνταγές σε 140 προορισμούς και μισό εκατομμύριο σχετικά γεύματα ετησίως, η εταιρεία αναπτύσσει νέα concepts που αναδεικνύουν τα όσπρια, τα δημητριακά και τα εποχιακά λαχανικά.
«Στόχος μας είναι να μετατοπίσουμε την προσοχή από τα υποκατάστατα στη γιορτή των φυτών, όπου δεν μετράει τι λείπει, αλλά τι κερδίζεται σε αυθεντικότητα και γεύση», δηλώνει ο Δόξης Μπέκρης, Αντιπρόεδρος Σχεδιασμού Τροφίμων & Ποτών της Emirates.