Συγκεκριμένα, προχώρησε στη δημιουργία νέας εταιρείας στο χώρο του Life & Executive Coaching, με το όνομα true-me. Όπως δήλωσε η ίδια «ξεκινώντας από τη δική μου επιθυμία για προσωπική ανακάλυψη, εξέλιξη και επιτυχία σε συνδυασμό με γαλήνη και χαρά, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω την εμπειρία και τις γνώσεις μου στην υπηρεσία εκείνων που θέλουν να ανακαλύψουν το μέγιστο του δυναμικού τους, να επιτύχουν και να ευτυχήσουν στη ζωή τους!».

Σήμερα, η Νικόλ Μαντζικοπούλου είναι Master Coach στο Νευρο-Γλωσσσικό Προγραμματισμό, στο Time Line Therapy & Hypnosis. Οι υπηρεσίες του true-me, απευθύνονται τόσο σε οργανισμούς,  εταιρείες και στελέχη όσο και σε μεμονωμένα άτομα ή ολόκληρες οικογένειες. Το site της εταιρείας είναι ήδη στον αέρα: http://www.true-me.gr.