Με την ελληνική πλατφόρμα φαγητού Forky ξεκίνησε να συνεργάζεται ο διαιτολόγος-διατροφολόγος, πτυχιούχος και διδάκτωρ του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αναστάσιος Παπαλαζάρου.
Ο Δρ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου αναλαμβάνει τη διατροφική επιμέλεια των γευμάτων που σχεδιάζει η ομάδα των σεφ του Forky, ενώ, μέσω του Forky.gr, θα παρουσιάζει διατροφικές πληροφορίες, tips και συμβουλές για κάθε συνταγή.