Στις δραστηριότητες της Μπάρμπα Στάθης συγκαταλέγονται η παραγωγή και διάθεση καταψυγμένων λαχανικών συμβατικής και βιολογικής γεωργίας, συνδυασμοί καταψυγμένων λαχανικών καθώς και προϊόντα ντομάτας και φρέσκες σαλάτες. Παράλληλα, εφαρμόζει σύστημα «ολοκληρωμένης αγροτικής διαχείρισης» για την παραγωγή αγροτικών προϊόντων υψηλών προδιαγραφών, όντας από τις πρωτοπόρες εταιρείες στον τομέα της συμβολαιακής γεωργίας.