Ευρήματα έρευνας της Tetra Pak

Καίριο κοινωνικό ζήτημα αποτελεί η ασφάλεια των τροφίμων, σύμφωνα με το Tetra Pak Index της Tetra Pak, σε συνεργασία με την Ipsos. Οι ερωτηθέντες ανησυχούν τόσο για τον Covid-19, όσο και για το περιβάλλον, γεγονός που δημιουργεί δίλημμα μεταξύ της προστασίας της προσωπικής υγείας, μέσω της ασφάλειας των τροφίμων, και της βιωσιμότητας του πλανήτη. Η ανησυχία για την ασφάλεια των τροφίμων αυξήθηκε 10%, αγγίζοντας, το 2020, το 40% έναντι του 30% το 2019.

Επίσης, συνδέουν άρρηκτα την υγεία με το ζήτημα της ασφάλειας των τροφίμων, με τα 2/3 να επισημαίνουν ότι το να είσαι υγιής σημαίνει να έχεις πρόσβαση σε ασφαλή τρόφιμα και το 60% να υποστηρίζει ότι ανησυχεί, εάν τα τρόφιμα που αγοράζει είναι υγιεινά και ασφαλή για κατανάλωση. Επιπλέον, εκφράστηκε προβληματισμός σε σχέση με το εάν οι περιβαλλοντικές καινοτομίες στις συσκευασίες επηρεάζουν την ασφάλεια των τροφίμων, με την πλειοψηφία να σημειώνει ότι είναι από τα θέματα που πρέπει να απασχολήσουν τις εταιρείες τροφίμων και ποτών.