Διοργανώνεται από την Compass Expo, 2-5 Δεκεμβρίου

To φεστιβάλ-έκθεση χωρίζεται σε δύο ενότητες.

Η πρώτη αφορά σε πολιτιστικά δρώμενα και η δεύτερη είναι η εμπορική έκθεση. Στα πολιτιστικά δρώμενα περιλαμβάνονται events όπως παρασκευή φαγητών για την ανάδειξη των τοπικών κουζινών, μουσικές και χορευτικές παραστάσεις, καθώς και εικαστικές εκθέσεις.
Στην εμπορική έκθεση θα συμμετάσχουν με ξεχωριστά περίπτερα παραδοσιακά τρόφιμα, ποτά και γλυκά, αρωματικά φυτά και βότανα, είδη λαϊκής τέχνης, κεραμικά, παραδοσιακές στολές, είδη αργυροχρυσοχοΐας, πολύτιμοι λίθοι, υαλουργία, τουριστικοί προορισμοί και τουριστικά είδη, έπιπλα, παραδοσιακά μουσικά όργανα, θεσμικοί φορείς κ.α.

Στόχοι του διεθνούς φεστιβάλ είναι η ανάδειξη προϊόντων όχι τόσο διαδεδομένων στο ευρύ κοινό, η παρουσίαση τεχνικών και μεθοδολογιών για την παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων, η επίτευξη εμπορικών συμφωνιών μεταξύ εκθετών και επισκεπτών, καθώς και η ενημέρωση του αγοραστικού κοινού. Το φεστιβάλ διοργανώνεται από την Compass Expo, υπό την αιγίδα του BSEC-BC, Black Sea Economic Cooperation – Business Council.