Ο Οδυσσέας Παπαδόπουλος στέλεχος με πολυετή εμπειρία στον χώρο των επιχειρήσεων, αναλαμβάνει CEO της Eurimac AE. Με σπουδές Χημικού Μηχανικού και MBA με ειδίκευση στο Finance από το Imperial College/London, έχει πολυετή παρουσία σε όλα τα functions και σε σημαντικές διοικητικές και εκτελεστικές θέσεις.
Έχει διατελέσει Εμπορικός Διευθυντής στην Κ. Σαραντόπουλος ΑΕ (Άλευρα), Γενικός Διευθυντής της DFH Bulgaria/ Druckfarben Ελλάς ΑΕ, Διευθυντής Λειτουργιών της Nutriart AE και επί σειρά ετών Διευθυντής Κλάδου Αλεύρων στην Αλλατίνη ΑΕ. Υπήρξε μέλος των Διοικητικών Συμβουλίων του Συνδέσμου Αλευροβιομηχάνων Ελλάδος και του Πανελληνίου Συνδέσμου Αρτοποιητικών Μονάδων.