Ο Νίκος Γινάργυρος αναδείχθηκε Bartender of the Year για το 2021, στο πλαίσιο του ελληνικού τελικού της διοργάνωσης World Class Greece 2021, η οποία πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά σε virtual περιβάλλον. Ο Νίκος Γινάργυρος θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στον παγκόσμιο διαγωνισμό, World Class Global Finals 2021, ο οποίος θα πραγματοποιηθεί επίσης ψηφιακά, τον ερχόμενο Ιούλιο. Πριν την ημέρα του τελικού, οι 12 διαγωνιζόμενοι έστειλαν τις παρασκευές τους σε συσκευασίες κενού αέρος, οι οποίες σερβιρίστηκαν, σύμφωνα με τις οδηγίες τους από τον «Avatar Bartender» Νίκου Σουρμπάτη, και, στη συνέχεια, προσφέρθηκαν στην κριτική επιτροπή για δοκιμή.